7. Кабачки у томатно-зметанному соусі
Ще один незвичайний і ніжний рецепт кабачків у духовці.
Тобі знадобиться: 1 кг кабачків, 1 склянка сметани, 1 склянка томатної пасти, 1 ст.л. олії, спеції, зелень.
Приготування:
1. Кабачки наріж кубиками середнього розміру, присип спеціями, збризкає оливковою олією і відправ у духовку на 20 хвилин при 190 градусах. Доведи до кипіння та перемішай до однорідності.
3. Залий кабачки соусом, перемішай і відправь в духовку ще на 5 хвилин.
8. Фріттата з кабачками
Це пишний італійський омлет, який можна приготувати у духовці.
Тобі знадобиться: 2 кабачки, 3 зубчики часнику, 6 яєць, 4 ст.л. олії, 80 г пармезану, 1 цибулина, 2 ст.л. базиліка.
Приготування:
1. Подрібніть цибулю з часником і наріжте кабачки тонкими кружальцями. Додай до нього часник з кабачками, і готуй разом 3-5 хвилин.
3. Збийте яйця з подрібненим базиліком і половиною тертого пармезану. Залий цією сумішшю кабачки. 4. Виклади все у форму для запікання, змащену маслом, що залишилося, і присип зверху пармезаном. Запікай 10-15 хвилин при 200 градусах.
