Салат з креветками – 6 простих і смачних рецептів

Салат з креветками можна до святкового столу чи для розмаїття повсякденного меню. У креветках багато білка та фосфору, а також міститься йод, магній, кальцій, вітаміни і амінокислоти.

Простий салат з креветками

Це ніжний і простий салат з креветками. Готування займає не більше 15 хвилин. В рецепті використовується заморожений морепродукт.

Інгредієнти:

  • кріп;
  • 400 гр. креветок;
  • три яйця;
  • два огірка;
  • майонез.

Приготування:

  • Хвилину варіть креветки в підсоленій киплячій воді.
  • Зваріть і подрібніть яйця, огірки наріжте соломкою.
  • Додайте до готовим інгредієнтів рубаний кріп і спеції, заправити майонезом.

Для додання креветкам аромату у воду при варінні морепродукта можна додати кріп або лаврове листя.

Загрузка...

Салат з апельсинами і креветками

Незвичайне поєднання креветок з апельсинами в дієтичному легкому салаті здивує гостей і прихильників правильного харчування.

Інгредієнти:

  • два апельсина;
  • 220 гр. креветок;
  • чайна ложка меду;
  • три часточки часнику;
  • 50 гр. кунжуту;
  • половина лимона;
  • 2 ст. ложки соєвого соусу;
  • оливки. масло;
  • перець болгарський.

Приготування:

  • Поріжте апельсини, креветки зваріть і почистіть.
  • Приготуйте соус: часник подрібніть, додайте соєвий соус, мед і сік лимона.
  • Креветки з соусом, перемішайте, додайте кунжут.
  • З’єднайте апельсини з креветками.
  • На салатні листя покладіть креветки з апельсином і тонко порізаний болгарський перець. Полийте салат з креветками соусом.

Салат з креветками «Фантазія»

Листковий креветочний салат з грибами і консервованим ананасом прикрасить святковий стіл і запам’ятається гостям.

Час для приготування смачного салату становить 30 хвилин.

Інгредієнти:

  • два яйця;
  • дві ст. ложки майонезу;
  • 200 гр. шампіньйонів;
  • 80 гр. сиру;
  • 200 гр. креветок;
  • одна ст. ложка олії раст;
  • 200 гр. ананасів.

Приготування:

  • Пластинками нарізати очищені гриби обсмажте в олії 10 хвилин.
  • Варені яйця подрібніть на тертці, наріжте кубиками ананаси.
  • Зварені креветки почистіть, натріть сир.
  • Салат шарами викладіть на тарілку і накрийте кожен майонезом: гриби, яйця, ананаси, креветки і останнім шаром сир.
Дивіться також:  Соус «Цезар»: класичний рецепт простий і з каперсами

Салат з креветками і руколою

У цьому рецепті поєднуються тигрові креветки зі свіжими листям руколи і бальзамічним кремом. Страва готується 25 хвилин.

Інгредієнти:

  • 20 гр. пармезану;
  • 5 гр. гірчиці діжонської;
  • 110 гр. рукколи;
  • 200 гр. креветок;
  • 120 гр. черрі;
  • часточка часнику;
  • 25 гр. горішків;
  • одна ч. л. меду;
  • 20 мл крему бальзамич.;
  • апельсин – 2 зубчики;
  • 200 мл. оливки. масла.

Приготування:

  • На половинки наріжте черрі, подрібніть через тертку сир.
  • Масло з’єднайте з подрібненим часником, зварені морепродукти почистіть і залийте сумішшю на 15 хвилин.
  • Мед і гірчицю перемішайте, додайте сік від апельсина і лимона, олія оливкова сіль.
  • Злегка обсмажте креветки.
  • До руколі додайте черрі з креветками, перед подачею посипте горішками і сиром, полийте кремом.
Загрузка...

Салат з креветками та авокадо

Такий салат стане прикрасою вечері і різноманітить повсякденне або святкове меню. Цікаве поєднання інгредієнтів підкреслює смак креветок. Салат готується 35 хвилин.

Інгредієнти:

  • 400 гр. креветок;
  • два зубки часнику;
  • 2 ст. ложки соєвого соусу;
  • авокадо – 2 шт;
  • дві ст. ложки олії злив.;
  • 7 помідорок черрі;
  • невеликий пучок листя салату;
  • 200 гр. кукурудзи;
  • три ст. ложі оливки. масла;
  • три ч. ложки оцту бальзамич;
  • дві ст. ложки подрібненої петрушки;
  • ¼ Ч. ложки солі;
  • невеликий болгарський перець.

Приготування:

  • зварені креветки обсмажте в суміші вершкового масла і олії в однакових пропорціях до рожевого кольору не більше 2 хвилин.
  • Полийте соєвий соус, смажте хвилину, додайте петрушку і зніміть креветки з вогню, залиште остигати.
  • Очищені авокадо наріжте на шматочки до 2 см, листя салату порвіть або наріжте.
  • На половинки поріжте черрі, перець – середніми шматочками.
  • Овочі з’єднайте в мисці з кукурудзою, додайте креветки, збризніть оцтом бальзамічним і оливковим маслом, акуратно перемішайте.
Дивіться також:  Салат з консервованим тунцем, яйцем і картоплею

В салаті використовуйте креветки без хвостиків. Черрі можна замінити звичайними помідорами, знявши шкірку з овочів для м’якості.

Салат з кальмарами і креветками

Серед інгредієнтів для салату є перець чилі, який надає салату гостроти. Страва готується 20 хвилин.

Інгредієнти:

  • часточка часнику;
  • помідор;
  • по 300 гр. креветок і кальмарів;
  • половинка цибулини;
  • 1 перець;
  • сік половини лимона;
  • половинка перцю чилі;
  • петрушка.

Приготування:

  • Обсмажте до золотистого кольору зварені кальмари і креветки.
  • Викладіть разом з маслом морепродукти на тарілку.
  • Наріжте півкільцями цибулину, невеликим кубиком поріжте помідори і перець.
  • Перець чилі наріжте тонким кільцем, дрібно порубаєте петрушку з часником.
  • Всі інгредієнти з’єднайте, додайте спеції і оливкова олія, салат збризніть соком лимона. Перемішайте.

При варінні кальмарів у воду додати трохи соди – це зробить морепродукт м’яким.