Настоянка з малини в домашніх умовах з горілкою

Загрузка...

Класична малинова настоянка

Інгредієнти

  • свіжі ягоди малини 800грамм;
  • хороша, якісна горілка два літри;
  • трилітрова банка з щільною кришкою.

Приготування

Промити, висушити ягоду. Прибрати плодоніжки. Засипати в чисту, суху банку. Залити горілкою так, щоб повністю покрила малину. Настояти в щільно закритій банці протягом тридцяти днів в теплому, темному місці. Після закінчення часу процідити, перелити в красиву тару. Закрити, прибрати в холодильник для подальшого застосування.

Настоянка з малини готується з ягід на основі горілки, спирту чи самогону. Настоянка малини на горілці настоюється не більше місяця, потім застосовується тільки в лікувальних цілях. Це є відмінною рисою від наливки. Наливку часто плутають з настойкою з малини.

 

Малина на горілці у домашніх умовах при витримці протягом місяця вбирає всі корисні властивості ягід, ефірні олії, біологічно активні речовини. До кінця місяця масла випаровуються, змінюється смак і запах напою.

Настоянка малини на горілці має ряд корисних властивостей. У сезон застуд напій випивається по п’ятдесят грам раз на добу в якості профілактики. При ангіні, застуді, бронхіті випивають перед сном у тому ж дозуванні.

Настоянка з горілкою застосовується виключно дорослими. Дітям і вагітним жінкам напій протипоказаний.

Настоянка розганяє кров по судинах, зміцнюючи і очищаючи їх. Незважаючи на всю користь її не можна приймати людям із захворюваннями печінки, шлунка, кишечника. При алергії, хвороби нирок.

Рецепт №2. Солодка

Знадобиться:

  • стиглі, свіжі ягоди малини триста грам;
  • півлітра якісної горілки;
  • цукровий пісок пів склянки;
  • вода, очищена пів склянки;

Приготування:

Промиту, висушену малину пересипати в банку. Залити горілкою. Настояти протягом місяця в холодильнику. Процідити, прибрати настойку в холодильник. Ягоди окремо змішати в банку з цукром. Прибрати в холод, перемішувати кожні два тижні. Обидві банки настоювати протягом місяця. По закінченню терміну нагріти обидві тари до температури кімнати. У тару з ягодою додати кип’ячену воду. Перемішати, процідити. Змішати сік з настоянкою. Прибрати в шафу для подальшого вживання.

Рецепт №3. З варенням

Для рецепта підійде старе, зацукроване малинове варення. Якщо такого немає, то використовуйте свіже, охолоджене.

Знадобиться:

  • півлітра варення з малини;
  • півлітра якісної горілки.

Приготування:

Варення об’єднати з горілкою. Настояти тиждень в холодильнику, періодично збовтувати. Процідити через три шари марлі. Перелити напій у пляшку, добре закрити кришкою. Напій готовий!

Виберіть будь-який вподобаний варіант. Приготуйте і насолоджуйтеся у холодну пору.

Дивіться також:  Вегетаріанський сендвіч з осінніми овочами і грибами.