Рецепт №2. Солодка
Знадобиться:
- стиглі, свіжі ягоди малини триста грам;
- півлітра якісної горілки;
- цукровий пісок пів склянки;
- вода, очищена пів склянки;
Приготування:
Промиту, висушену малину пересипати в банку. Залити горілкою. Настояти протягом місяця в холодильнику. Процідити, прибрати настойку в холодильник. Ягоди окремо змішати в банку з цукром. Прибрати в холод, перемішувати кожні два тижні. Обидві банки настоювати протягом місяця. По закінченню терміну нагріти обидві тари до температури кімнати. У тару з ягодою додати кип’ячену воду. Перемішати, процідити. Змішати сік з настоянкою. Прибрати в шафу для подальшого вживання.
Рецепт №3. З варенням
Для рецепта підійде старе, зацукроване малинове варення. Якщо такого немає, то використовуйте свіже, охолоджене.
Знадобиться:
- півлітра варення з малини;
- півлітра якісної горілки.
Приготування:
Варення об’єднати з горілкою. Настояти тиждень в холодильнику, періодично збовтувати. Процідити через три шари марлі. Перелити напій у пляшку, добре закрити кришкою. Напій готовий!
Виберіть будь-який вподобаний варіант. Приготуйте і насолоджуйтеся у холодну пору.
