Якисоба – покрокові рецепти приготування з куркою і свининою
Якисоба з куркою і овочами
Такі продукти нам потрібні будуть для початку готування:
локшина соба 100 г;
філе курки 200 г;
головка ріпчастої лучка;
1 морквина;
2 ст. л. соєвого соусу і 2 ст. л. бальзамічного оцту;
1 болгарський перчик;
оливкова олія (для смаження);
сіль і перець мелений за вашим смаком.
Інструкції по приготуванню японського рецепту:
Відваріть лапшичку в підсоленій воді (10-12 хвилин), відкиньте на друшляк, щоб вода стікала, можна полити її гарячою водою, щоб лапшичка не злипалися, як це зроблено на фото.
Поріжте тонкими скибочками філе, моркву, перчик і цибулька.
На розпечену сковороду з олією, покладіть спочатку цибулю, через півхвилини – морква і перчик, а ще через півхвилини – куряче філе. Смажте разом хвилин 5.
Готову собу додайте на сковорідку, трохи підсмажте і залийте соєвим соусом, сполученим з бальзамічним оцтом. Можна також купити готовий японський соус в магазині. Закрийте кришкою і тушкуйте разом хвилини 3-4.
