Як смажити насіння на сковороді, в мікрохвильовій печі і духовці
Як смажити насіння в мікрохвильовці?
Перейдемо до, напевно, самому сучасному способу смаження зерен — приготування в мікрохвильовій печі. Однак, як смажити насіння в мікрохвильовці знає далеко не кожен, хоча інструкція смаження в домашніх умовах задоволена проста.
Будь приготування насіння починається з промивання під водою.
Далі злегка скроплюємо соняшниковою олією, і за бажанням солимо. Потім висипаємо насіння рівномірним шаром в спеціальний посуд (оптимально – шар завтовшки 2-4 див.). Ставимо максимальну потужність на 1,5-2 хвилини.
Коли цикл закінчений – дістаємо, перемішуємо і вирівнюємо наполовину смажені насіння. Далі знову ставимо в мікрохвильовку, але готуємо вже на середньої потужності, час – 1 хвилина. Такий цикл повторюємо ще не менше двох раз, дістаючи і перемішуючи. Обов’язково спробуйте, тільки так ви можете переконатися в готовності зерен. Як правило, процес приготування складається з 2-4 циклів смаження, в залежності від властивостей мікрохвильовій печі!
