Як приготувати пиріг з куркою?
Тут все просто! Ми любимо пироги, тому що вони пахнуть будинком, вони теплі, вони завжди смачні і такі різноманітні. Господині люблять пекти пироги, бо так хочеться порадувати своїх домашніх такою смакотою. Та так здорово, що ми можемо їх піч з будь-якими начинками. Нам природа сама це підказує. Влітку це риба, ягоди, гриби, а взимку ну, звичайно ж, м’ясо, капуста і картопля.
Як приготувати пиріг з куркою?
Зробимо тісто, потім приготуємо начинку і займемося куховарством. Для початку розтопіть пачку маргарину, остудіть і додайте трохи борошна, потім 200 грам сметани, краще взяти жирненькой і ще 100 грам кефіру. Перемішуючи, вводите по дрібці соди, цукру і солі, додайте в тісто одне яйце, тепер треба всипати борошно в міру потреби, тісто промешивайте і слідкуйте, щоб його консистенція була м’якою і підходящої для пирогів.
Укрийте його чистим рушником, і поки ми займемося начинкою, тісто підійде. Напевно, не помилюся, якщо скажу, що саме для тіста, потрібна душа. Вимішуючи тісто, зробіть так, що з кожним дотиком рук, ви передавали тесту ту ніжність, ласку і турботу, своїм близьким, тим людям, для яких ви готуєте ці чудові пироги.
Начинка пирога
Обмовимося відразу, що наша начинка складається з цибулі, картоплі і, звичайно ж, курячого м’яса. Картоплю миємо, чистимо і ріжемо невеликими шматочками, 4-5 середніх картоплин нам буде достатньо. Тепер м’ясо, краще брати стегна, у них вдало поєднується жир і м’ясо, як раз те, що нам зараз потрібно. 4 невеликих стегна, помити і нарізати такими ж шматочками, як і картоплю. 2 великих цибулини – півкільцями і збризніть лимоном. Коли всі інгредієнти ви перемішайте, то отримаєте чудову начинку для смачних пирогів.
Приправи для пирога
Які використовувати приправи для курячої начинки визначитеся самі, виходячи з того, що ви любите. Сіль і перчик обов’язковий, а далі фантазуйте. Наші пироги не маленькі, але і не великі. Дуже красиво вони б виглядали, якщо ви зробите їх у формі трикутників. Готові пироги, нам потрібно розкласти на деко, змастити збитим жовтком і поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Піч потрібно в цьому ж температурному режимі 15-20 хвилин.
Ось і закінчився рецепт пирога з куркою
Коли пироги буде готові, піднімайте їх, красиво розкладіть на блюдо і запрошуйте гостей на пироги. Те тепло, яке напитало ваші домашні пироги, зроблять вашу сім’ю міцнішою і принесуть в будинок спокій і любов. І пам’ятайте те, що Ви зробили своїми руками, для своїх близьких і коханих допоможе Вам бути ближче, проявляти турботу, яку так чекають, напевно, тільки від мами.
