Яблука з сиром і волоськими горіхами, запечений у духовій шафі
Запечені в духовці яблука можна фарширувати різними видами начинок. Найбільш смачна і корисна — це сирна начинка з горіхами. Далі розглянемо детальний рецепт цієї страви.
Кількість порцій: 4.
Час приготування: 50 хвилин.
Калорійність: 171,4 кКал на 100 гр.
Інгредієнти:
- 8 яблук;
- 220 гр. свіжого сиру;
- 1пакетик ванільки;
- 30 гр. ядер волоського горішка;
- 1-2 ст. л. натурального медка.
Приготування:
- Яблучка ретельно миємо, обсушуємо, вирізаємо спеціальним ножичком отвір по центру плода. Тепер розширюємо отвір звичайним ножем, зберігаючи вирізану м’якоть.
- Ядра волоського горіха дрібно рубаємо ножем.
Щоб горіхи більше розкрили свій смак і аромат, їх можна прожарити на сухій сковородочке.
- Сир розтираємо виделкою, додаємо рідкий мед, горіхову крихту.
- Вирізану яблучну м’якоть дрібненько ріжемо, додаємо в начинку. Всі інгредієнти ретельно змішуємо, додавши трохи ванільного цукру.
- Яблучка заповнюємо начинкою, викладаємо у вогнетривку форму, додатково присмачую зверху густим медом, щоб він не розтікався. Запікаємо десерт 40 хвилин при нагріванні 180 градусів.
- Яблука, запечені з сиром в духовці, викладаємо з форми на сервірувальне блюдо або порційні тарілочки, трохи охолоджуємо. Потім подаємо на стіл після основного прийому їжі.
