Запечені яблука з сиром і сухофруктами
Дієтичні яблука, фаршировані сиром і сухофруктами, можна вживати в їжу, як низькокалорійний десерт. Оскільки калорійність страви складає всього 150 кКал на 100 гр. десерту.
Кількість порцій: 2.
Час приготування: 35минут.
Калорійність: 150 кКал на 100 гр.
Інгредієнти:
- 4 зелених яблука;
- 5-7 шт. кураги;
- 30 гр. родзинок без кісточок;
- 1 свіже яйце;
- 150 гр. нежирного сиру;
- Трохи солодкого піску.
Приготування:
- Для приготування начинки сухофрукти ретельно промиваємо, запарюємо окропом на чверть години. Розм’якшені родзинки з курагою викладаємо на паперовий рушник, ретельно просушуємо. Курагу нарізаємо невеликими кубиками.
- Сир розминаємо виделкою, розбиваючи великі грудочки. Додаємо сире яйце, додаємо цукор за смаком, все ретельно розмішуємо. Додаємо сухофрукти до сиру, перемішуємо.
- Яблучка промиваємо, зрізаємо верхівку з хвостиком, вирізаємо серцевину спеціальним пристосуванням або звичайною чайною ложкою.
- Яблука краще взяти зелені з товстою шкіркою, щоб вони не перетворилися на пюре під впливом високих температур. Від цього також залежить те, скільки запікати яблука в духовці.
- Фаршируємо щільно кожне яблучко твороженной начинкою, сформувавши невелику гірку.
- Викладаємо яблучка в форму, запікаємо в духовці при 180 градусах протягом 20 хвилин.
- Готові яблучка викладаємо на блюдо, оформляємо свіжої мяткой, коричної паличкою або зірочку бадьяна. Перед подачею трохи охолоджуємо.
