16. Хот-дог із креветками
Рецепти сучасних хот-догів давно вже не обмежуються одними сосисками.
Тобі знадобиться: 4 булочки, 500 г креветок, 3 ст.л. майонезу, 1 стебло селери, 50 г кукурудзи, 1 ч.л. лимонного соку, спеції, зелень.
Приготування: Відвари креветки, наріж дрібніше і змішай з подрібненим селера. Туди ж додай кукурудзу, зелень та спеції, і заправ начинку лимонним соком та майонезом. Надріж булочки і розклади в них начинку.
17. Хот-дог з оселедцем
Популярний вуличний фастфуд прямо з Амстердама.
Тобі знадобиться: 2 булочки, 2 шматки солоного оселедця, спеції, 1 червона цибулина, 1 ч.л. цукру, щіпка солі, 50 мл яблучного оцту, кріп, коріандр, 2 ч. л. гірчиці, 1 ст. сметани, 1 яйце.
Приготування: Обвалюй оселедець у коріандрі, а цибулю замаринуй у воді та оцті з кропом на 15 хвилин. Змішай жовток, гірчицю та сметану до однорідності. Надріж булочки, змасти соусом, виклади кільця цибулі, оселедець і знову цибулю.
