Корисні поради
Насправді, над кремом для торта можна постійно експериментувати. Можна приготувати заварний, фруктовий, вершковий, манковый, масляний і т. д. Можна додати в нього натуральний або харчовий барвник, наприклад, сік малини, щоб одержати зовсім новий вид для черепахи.
Прикрашати її можна теж найрізноманітнішими варіантами. Наприклад, можна взяти масляний крем трьох різних кольорів. З коричневого і темно-коричневого крему зробити комірки для панцира, а з світлого або зеленого крему доробити лапки і голову шляхом звичайних зірочок або піків.
Для цього потрібен лише кондитерський мішок і найпростіша насадка. Як варіант, можна просто посипати рубані горіхи зверху або викласти їх цілі половинки.
Хоча у багатьох рецептах торт можна подавати до столу відразу після приготування, все ж йому потрібно кілька годин просочитися. Це дозволить крему проникнути в коржі або печиво, зробивши всю консистенцію більш ніжною. Теплий крем просочує тісто швидше.
Приголомшлива і оригінальна випічка «Черепаха»готується з найпростіших інгредієнтів, а діти в неї просто закохуються. Та й дорослі не завжди можуть встояти!
Ще один рецепт торта Черепаха є в наступному відео.
