Якщо вам захотілося на сніданок свіжих, домашніх млинців, то найпростішим рішенням буде приготування тіста для млинців в хлібопічці. Завдяки хлібопічці можна приготувати пишні млинці, які за смаком будуть дуже схожі на оладки. Рецепт тіста млинчиків в хлібопічці дуже простий і швидше за все у вас все вийде з першого разу. Якщо у вас є вдома хлібопічка, то ви просто зобов’язані знати цей рецепт, щоб спростити собі життя.
Інгредієнти для тіста
- 0,7 ст. молока;
- 1 ст. л. вершкового масла;
- 1 ст. борошна;
- 1 ч. л. солі;
- 1 ч. л. сухих дріжджів;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 яйце.
По такому рецепту виходить близько 18 порцій млинців.
Приготування
- Відокремлюємо білок від жовтка в яйці;
- Акуратно в контейнер хлібопічки наливаємо молоко, сіль, цукор, дріжджі, жовток, масло і потроху борошно;
- На хлібопічці натискаємо режим «Тісто» і чекаємо, поки закінчиться процес;
- У невеликій мисці збиваємо білок;
- Коли тісто буде готове, його потрібно буде вилити в глибоку миску і потроху влити в нього збитий білок;
- Добре перемішуємо тісто і даємо йому настоятися близько півгодини;
- Нагріти сковороду добре, попередньо налив на нього небагато масла, і можна пекти млинці.
Корисні поради
Випікати млинці краще на сковороді з товстим дном, тоді вони точно не пригорять, а загальний процес приготування займе мінімум часу. Можна проявити фантазію і приготувати більш оригінальні млинці. Для цього поки нижня частина млинчика печеться знадобитися посипати верхню його частину маленькими шматочками фруктів, цукатів, бекону або ковбаси.
Перераховані добавки выпекутся після того, як ви перевернете блін. Безумовно, млинці з різними добавками виходять набагато калорійніший і смачніше. Оригінальна подача різноманітних млинців з наповнювачами допоможе нагодувати маленьку дитину, яка зазвичай не любить млинці.
Тісто для млинців в хлібопічці готується за лічені хвилини, і ви витратите зовсім небагато часу, щоб нагодувати всю сім’ю смачним сніданком. Якщо готувати тісто на млинці або оладки за допомогою хлібопічки, то вони вийдуть більш пишні. Рецепт тіста для млинців в хлібопічці можна трохи змінити і не додавати дріжджі, але тоді вони вийдуть тонкі. В принципі рецепт досить універсальні, і завдяки йому можна приготувати смачні млинці з сиром, так і оригінальні закуски.
Такий рецепт передбачає приготування, як млинців, так і оладки. Щоб оладки вийшли пишніше, можна в тісто додати ¼ частина чайної ложечки соди. Якщо ви вирішили смажити оладки, то їх можна урізноманітнити смак яблучною начинкою. Подавати оладки – ціле мистецтво і політ уяви. Зазвичай, звичайно, оладки подають зі сметаною, але можна їх подавати з варенням, згущеним молоком, вершками, кефіром.
Оладки – одне з найбільш швидких страв і його можна приготувати тоді, коли у вас зовсім немає часу на різні хитрощі в приготуванні.
Якщо використовувати даний рецепт приготування млинців або оладок для маленьких дітей, то краще не ставити вершкове масло і смажити на тихому вогні. У сучасному світі приготування млинців, оладок вже не займає багато часу, і поки ви п’єте чай або граєте з дитиною, тісто може самостійно готується в хлібопічці.
Зазвичай рецепт приготування тіста млинців в хлібопічці практично не відрізняється від звичайного рецепту оладок або млинців. Рецепт оладок можна змінити, наприклад, якщо у вас немає молока, можна додати кефір. Крім того рецепт може і не включати дріжджів взагалі, якщо ви використовуєте кефір. Оладки на кефірі виходять такими пишними, як і на дріжджах.
Приємного апетиту!
