Незвичайні і смачні рецепти
Тісто для вафельних трубочок в вафельниці, рецепт якого дуже простий у приготуванні, порадує не тільки господарку, а й здивує всіх гостей своїм чудовим смаком і чудовим ароматом.
Вироби з додаванням сиру
Час приготування: 50 хвилин.
Калорійність трубочок на 100 г: 287,9 ккал.
Продукти:
- 150 г сиру;
- 300 мл кефіру;
- 2 яйця;
- 120 г цукру;
- 80 г цукрової пудри;
- 30 мл соняшникової олії;
- 200 г борошна;
- 80 г ягід.
Як готувати трубочки?
- В зручну ємність вбити яйця і додати цукор. Всі інгредієнти слід збивати близько 2 хвилин з допомогою віночка. Також в загальну масу потрібно поступово додати сир, кефір, 20 мл рослинного масла і борошно.
- Всі компоненти ретельно збити за допомогою блендера до однорідної консистенції, щоб не було грудочок. Тісто має бути трохи густіше сметани, приблизно таке, як на оладки.
- Отже, тепер можна приступити до випікання вафель. Вафельницю електричну потрібно гарненько розігріти і змастити рослинним маслом.
- За рецептом трубочки повинні бути маленьких розмірів. Тому на нижню частину вафельниці потрібно викласти одну велику ложку тесту і закрити кришкою.
- Випікається вафля приблизно 4 хвилини. Готову випічку потрібно зняти і швидко скрутити в конус.
Ароматне ласощі необхідно злегка присипати цукровою пудрою і прикрасити малиною. Десерт готовий!
Трубочки з сирним кремом і ягодами
Ці вафельні трубочки можна їсти в гарячому вигляді, а також через деякий час — якщо десерт залишити на 45 хвилин в холодильнику, то начинка затвердіє і ласощі стане ще смачніше.
Час приготування: 35 хвилин.
Калорійність десерту (100 г): 394,5 ккал.
Продукти для приготування:
- 4 яйця;
- 180 г вершкового масла (заздалегідь розтопити);
- 60 г цукрової пудри;
- 160 г вершків (вже збитих);
- 250 г сиру;
- 300 г борошна вищого сорту;
- 100 г полуниці.
Як приготувати трубочки:
- Для початку потрібно змішати в глибокій посуді яйця з цукровою пудрою і збити їх блендером. Туди ж потрібно додати розтоплене масло і збити віночком до однорідної маси.
- Тепер треба повільно всипати борошно в загальну масу періодично помішуючи, щоб не залишилося грудок. Тісто має бути редковатым, приблизно 15%-ая магазинна сметана.
- Электровафельницу потрібно розігріти. А її поверхня змастити рослинним маслом, щоб випічка не прилипала і легко відставала. Тепер приблизно 2 великі ложки тесту слід вилити в центр нижньої частини вафельниці, а верхньою кришкою щільно накрити.
- Випікати корж потрібно приблизно 4 хвилини. Готову випічку потрібно зняти з поверхні за допомогою дерев’яної лопатки і швиденько закрутити в трубочку.
- Тепер перейдемо до приготування начинки. У миску необхідно висипати сир і додати в неї вершки, з допомогою блендера потрібно перемішати всі складові крему. Після цього слід взяти ягоди, порізати їх кубиками і засипати в сирну масу.
Тепер апетитний десерт треба наповнити сирним кремом з шматочками полуниці і викласти на красиве блюдо півколом. Це ласощі ідеально підійде для святкового столу. Приємного апетиту!
Вафлі, приготовлені в домашніх умовах, мають божественний аромат, хрусткі, просто тане в роті трубочку і солодку начинку. Для прикраси вафельних трубочок також можна використовувати топлений шоколад, морозиво, кокосову стружку і здивувати гостей новим кулінарним шедевром! Приємного чаювання!
