Соус для мантів — рецепт з відео

Соус Сходу

Даний вид соусу готується на томатній основі. Він ідеально поєднується з м’ясом. Східний соус вважається класичним серед інших. Рецепт приготування зрозумілий навіть недосвідченому кулінару.

Інгредієнти

• 500 гр. стиглих томатів;
• 2 шт. цибулі;
• 4 зубчики часнику;
• чорний і червоний перець;
• півсклянки сметани;
• склянку бульйону;
• сіль.

Готування

Необхідно підготувати суху чашку і викласти в неї інгредієнти.

Томати слід дрібно нарізати і скласти в миску.

Дрібно нарізати цибулю і часник. Всі перекласти до томатів.

Посипати всі інгредієнти сіллю.

Потім вилити до них м’ясний бульйон і сметану.

Після чого можна додати спеції за смаком. Все ретельно перемішати і дати соусу настоятися півгодини.

По закінченні процесу інгредієнти потрібно віджати руками. Після чого потрібно процідити кашку і можна подавати до столу з мантами.