Смажені креветки з часником в соєвому соусі рецепт з фото: 3 способи приготування.

Смажені креветки в вершках з часником і соєвим соусом

Можна нескінченно підбирати епітети для смажених креветочек у вершках з часничком в соєвому соусі. Морепродукти виходять настільки ніжними, соковитими, що просто тануть у роті. Тонкий вершковий смак, шовковиста текстура, часниковий аромат нікого не залишать байдужим. Величезним плюсом є те, що для приготування такого делікатесу знадобиться не більше чверті години і все робиться дуже просто.

Кількість порцій: 3

Час приготування: 15 хвилин.

Калорійність: 381 кКал на 100 гр.

Інгредієнти:

• 800 гр. тигрових креветок;
• 3 ст. л. соєвого соусу;
• 200 гр. вершків (20%);
• 2 ст. л. пісного масла;
• 3 часникового зубчики.

Процес приготування:

Тигрові креветки ретельно чистимо: видаляємо голівку, панцир, відриваємо лапки, видаляємо чорний кишечник. Готові креветки ретельно споліскують, сушимо.

Часникові зубки очищаємо, дрібненько рубаємо. На гарячу сковороду виливаємо рослинне масло, слідом відправляємо часничок, морепродукти. Смажимо вміст 3-4 хвилинки, періодично перемішуючи лопаткою.

Потім вливаємо вершки і соєвий соус. Останній краще використовувати з більш солоним смаком. Все перемішуємо, зменшуємо вогонь, тушкуємо креветки пару хвилин.

Соус на вершках не повинен бурхливо кипіти, інакше вершки згорнуться.

Тигрові креветки в вершках краще подавати з пастою або бурим рисом.Можна подати окремо, прикрасивши зеленушкой.

Відео: