Пироги з картоплею і куркою
Ви хочете побалувати домашніх випічкою, але солодкого їм не хочеться? Тоді приготуйте пиріг з картоплею і куркою. Готується він швидко і просто, до того ж і дуже економний. За відгуками численних домогосподарок пиріг дуже смачний, як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Для пирога знадобиться:
5-6 картоплин;
одне куряче стегно;
2 цибулини;
одне яйце;
панірувальні сухарі і спеції за смаком.
Окремо приготуйте продукти для кляру:
100 г суміші майонезу і сметани, узятих в рівних кількостях;
2 яйця;
половина чайної ложки соди гашеного оцтом;
3-4 ст. л. борошна.
Рецепт приготування пирога з картоплею і куркою:
1. Почистити і порізати на кружечки картоплю, додати яйце і присипати його спеціями.
2. Окремо кришать м’ясо курки і теж посипають спеціями.
3. Тепер слід нарізати цибулю півкільцями.
4. Взяти форму для запікання, змастити маслом і присипати дно панірувальними сухарями. Викласти у форму шарами начинку в послідовності: картопля, м’ясо, цибуля.
5. Зробіть кляр: суміш сметани і майонезу змішати з яйцями, содою, попередньо загашенной оцтом. Додати борошно і все добре перемішати. Кляр повинен вийти, як густа сметана. Їм заливають начинку пирога і розрівнюють всю поверхню.
6. В розігрітій до 180-200 градусів духовці, випікати вийшов пиріг хвилин 50.
Приготовану страву можна вживати як окремий пиріг з чаєм, але іноді до нього додають овочі або салат, що в результаті призводить до повноцінної вечері або обіду – це і дуже смачно.
