Шкода і користь парміджано-Реджано
- Як вже було відмічено, Парміджано-Реджано корисний так як містить в своєму складі велику кількість амінокислот, яких потребує організм людини.
- Крім того, це багате джерело білка, саме тому цей продукт використовують у різних дієтах.
- Тим не менш, калорійність пармезану близько 390 ккал, але він не впливає на збільшення ваги. Він легко і швидко засвоюється організмом, позитивно впливаючи на роботу травлення.
- Також він багатий кальцієм і фосфором, завдяки натуральному коров’ячу молока в складі.
- Крім кальцію і фосфору, до складу сиру пармезан входять інші корисні речовини і вітаміни.
- Його можна і потрібно вживати вагітним і дітям.
- На відміну від багатьох молочних продуктів, Парміджано-Реджано не містить лактозу.
- У нього немає шкідливих властивостей, крім непереносимості компонентів і надмірному вживанні.
