Шарлотка з яблуками та бананами в духовці: покроковий рецепт
Набір продуктів
Цукор – 1 склянка;
Борошно – 1,5 склянки;
Банан – 1шт;
Яйця курячі – 5 шт;
Розпушувач – 1 чайна ложка;
Яблука – 2 шт;
Цукор ванільний – 0,5 пакетика;
Цукрова пудра.
Інгредієнти для страви готові, тепер вивчимо рецепт і дізнаємося, як готується шарлотка з яблуками і бананами.
Як і завжди, перед безпосередньою готуванням підготуємо весь посуд, що нам знадобиться. В першу чергу це глибока миска, в якій ми будемо змішувати продукти.
Покроковий рецепт
Для початку беремо курячі яйця, які ми підготували, як вказує рецепт, і відправляємо їх у нашу глибоку мисочку.
Далі, беремо цукор, додаємо його до нашої яєчної маси. Після цього у загальну ємність відправляється розпушувач. Не забуваємо і про ванільний цукор, його також додаємо в миску до продуктів.
Всі інгредієнти, які опинилися у нас в мисочці нам необхідно гарненько перемішати, а після і збити. Збиваємо ретельно, щоб маса у нас вийшла однорідна, без цукрово-яєчних грудок. Збити можемо трьома способами, самий популярний, це за допомогою звичайної виделки. Другий, це всім відомий віночок, який власне для цього і призначений. Ну і третій, сучасний варіант, це міксер з його допомогою збивається набагато швидше. Не важливо, який варіант ви виберете, головне щоб був, досягнутий потрібний нам результат – це однорідність.
Тепер беремося за борошно. Додаємо її в загальну ємність потихеньку, поступово збиваючи. Борошно додаємо невеликими порціями до кількості, яка вказує рецепт. Ось наше тісто і готово. Продовжуємо.
Далі, прийшов час одного з основних інгредієнтів у страві, а точніше яблука. Беремо його, рецепт говорить використовувати два яблучка, але якщо вони у вас великі, то, швидше за все, буде досить і одного. Отже, в першу чергу яблуко очищаємо від шкірки. Після цього, позбавляємося від серцевинки, від непотрібних нам кісточок. Нарізаємо яблука невеликими шматочками або часточками, як вам більше подобається, адже зовнішній вигляд нарізаних яблук, не особливо важливий момент.
Тепер другий важливий інгредієнт нашої начинки, банан. Його ми також очищаємо і починаємо різати. Ріжемо наш кружечками банан.
Після нарізки фруктів, ми їх відправляємо до нашого тесту. Тісто з фруктами нам необхідно гарненько вимішати, щоб яблука і банани були повністю занурені в тісто.
Далі, нам потрібно підготувати ємкість для випікання. В якості неї найкращим чином підійде спеціальна форма для випічки, якщо її немає, то багато господинь використовують глибоку сковорідку, адже випічка в процесі значно підросте. Отже, коли з ємністю визначилися, змащуємо її рослинним маслом, потім заливається в неї наша майбутня яблучно-банановий шарлотка.
У той час, поки ми займаємося формою для приготування, включаємо духовку і даємо їй розігрітися до 180 градусів. Після цього ставимо форму з тістом в духовку і очікуємо. Час випікання орієнтовно займе близько 40 хвилин. Однак не варто точно чекати цього часу, в ході приготування вам потрібно перевіряти готовність страви. Для цього береться звичайна сірник або зубочистка і проколюється нею пиріг. Якщо сірник залишилася чистою, без залишків тіста, значить все готово. Якщо ж на неї все-таки прилипло трохи тесту, отже, чекаємо ще.
Коли страва готова дістаємо його з духовки, даємо йому трохи охолонути, після чого можемо викладати на блюдо з форми. Коли наш пиріг вже на блюді, красується в центрі столу і приваблює своїм ароматом, посипаємо його цукровою пудрою.
Ось наша шарлотка з бананами і яблуками готова, а це значить, можемо впевнено запрошувати всю сім’ю до столу пробувати ваше нове кулінарне творіння. Ви точно помітили, що таке ласощі, готується дуже просто і головне, швидко. Приготування не вимагає замісу тіста, довгого очікування і великих зусиль. Такий пиріг, це відмінний варіант для сніданку, перекусу з чашкою молока або смачного десерту з ароматним чаєм.
Завдяки поєднанню банана з яблуком, аромат варто просто неймовірно приємний, а плюс ще свіжа випічка, встояти перед цим блюдом просто неможливо, навіть коли воно не готове.
Такі рецепти, відмінно демонструють те, що немає межі творчості навіть у кулінарії. Коли поєднуються на перший погляд абсолютно різні продукти і виходять дуже смачні ласощі. Ваша сім’я точно буде задоволена, особливо діти, а такий пиріг стане улюбленим у вас в будинку.
