Шарлотка з батона з яблуками: рецепт швидкого приготування
Шарлотка з яблук і хліба
Час приготування: 45 хвилин
Порцій: 6
Для втілення в життя цього рецепта знадобиться звичайний хліб і ні краплі борошна, що значно полегшує справу. Такий спосіб випічки доведеться під силу навіть дитині, не кажучи вже про досвідченої господині, що набила руку на домашній випічці.
Набір продуктів
½ Булки білого пшеничного хліба;
2 склянки молока;
150 грам цукру;
5 яблук;
2 курячих яйця;
50 грам вершкового масла;
Кориця за смаком.
Спосіб приготування
Для основи страви знадобиться хліб, можна брати як свіжий, так і зачерствевший. З останнім навіть простіше працювати, адже його досить легко різати, він краще кришиться, до того ж це відмінний шанс дати такий булці друге життя. Булку важливо нарізати невеликими кубиками, після чого замочити в суміші яєць і молока. Це необхідно для того, щоб готове ласощі добре пропеклося, було ніжний, м’який і смачним.
Поки булка набухає, є час зайнятися яблуками. Треба промити, почистити і звільнити від кісточок кожне, а слідом нарізати. Форму фруктових скибочок можна вибрати будь-яку (часточки, кубики, смужки і так далі).
Щоб продовжити, потрібно підготувати форму. Її слід гарненько змастити маслом і трохи присипати манкою, щоб готовий пиріг добре «відійшов» від форми після випікання.
На дно форми акуратно викладається половина заздалегідь підготовленого і замоченого хліба. Після того, як дно рівномірно буде вкрите шматочками хліба, а також будуть сформовані борти, слід викласти яблука і посипати їх цукром і корицею. Поверх кориці потрібно викласти частину змоченого хліба і вершкове масло, таким чином, зробивши верхній шар.
Тепер найважливіша частина – створення форми. Для цього зверху його потрібно накрити кришкою і гарненько притиснути, а щоб результат закріпити в такому стані відправляємо шарлотку в духовку. Вантаж можна буде зняти тільки через 15 хвилин після відправлення в духовку і в такому вигляді вже випікати до готовності, до появи золотистої скоринки апетитною.
Шарлотка, зроблена таким способом, відрізняється від звичайного пирога не тільки ніжним смаком, але і своєю непідробною схожістю з пудингом. Цінність цього рецепту і його легкість прямо пропорційна смаковими якістю цього ніжного ласощі.
Шарлотка з хліба – це саме просте, легке і ніжне ласощі, яке тільки можна придумати. Головне, тут немає ніяких консервантів і хімічних добавок, тільки натуральні фрукти, олію, молоко та хліб, тому вона корисна для дітей будь-якого віку.
