10. Салат з копченою куркою та замороженим горошком
Блюдо виходить дуже свіжим і ошатним.
Тобі знадобиться: 280 г копченої курки, 100 г замороженого горошку, 120 г огірків, 3 яйця, 25 г зеленої цибулі, 70 г майонезу.
Приготування: Відвари яйця та опусти горошок у окріп на 3 хвилини. Наріж кубиком курку, яйця та огірки, подрібни зелену цибулю і змішай усі інгредієнти. Заправ салат майонезом.
11. Салат із яблук із сушеною вишнею
Цей салат ще часто називають вальдорфським чи американським.
Тобі знадобиться: 200 г винограду, 200 г стебел селери, 200 г пекінської капусти, 1 яблуко, 60 г горіхів, 2 ст.л. олії, сік 1 лимона, 200 г йогурту, 50 г майонезу, 1 ч.л. гірчиці.
Приготування: Полів виноград половиною лимонного соку та олії, приправ та відправ на 7 хвилин у духовку при 180 градусах. Додай до нього горіхи та відправь назад ще на 10 хвилин. Соломкою подрібни капусту, селера та яблука, і заправ йогуртом, майонезом, залишками лимонного соку та олії. Зверху виклади виноград із горіхами.
13. Часниковий салат із мандаринами
Неординарна новорічна варіація часниково-сирного салату.
Тобі знадобиться: 5 мандаринів, 100 г сиру, часник, 1 ст.л. майонезу, спеції.
Приготування: Очисти мандарини, розбери на часточки і розріж кожну ще пару частин. Наріж сир кубиком, додай давлений часник і заправ салат майонезом зі спеціями.
14. Картопляний салат із карамелізованою цибулею
Дуже ситний салат для новорічного столу на випадок, якщо гості зголодніють.
Тобі знадобиться: 500 г картоплі, 2 яйця, 200 г бекону, 3 червоні цибулини, 1 ст.л. оливкової олії, 125 г майонезу, половина лимона, 2 ч. л. дижонської гірчиці, 1 ст. сметани.
Приготування: Розігрій масло і на маленькому вогні близько півгодини обсмажуйте цибулю до карамелізації. Окремо обсмажте бекон, відваріть картоплю з яйцями, подрібніть все і перемішайте. Змішай майонез, сметану, гірчицю та лимонний сік і заправ салат.
