Салат з тунцем – 4 смачних і простих рецепта

Салат з тунцем користується не меншою популярністю, ніж олів’є або вінегрет. На святкових столах часто можна побачити апетитну холодну закуску з консервованою рибою. Самий відомий класичний рецепт з тунця – це листковий салат «Мімоза». Однак консервований тунець чудово поєднується і з іншими продуктами.

В легкий, дієтичний салат можна додати огірок, помідори, пекінську капусту і зелень. Інгредієнти доступні круглий рік, тому салати з тунцем можна готувати в будь-який час року, на обіди, вечері, перекуси і будь-які свята.

Салат з тунцем і овочами

Корисний дієтичний салат з овочами, тунцем і яйцем урізноманітнює не тільки святковий стіл, його можна готувати на вечерю, перекус або обід в колі сім’ї. Легкий і швидкий салат готується на швидку руку з нагоди нежданих гостей.

На приготування салату необхідно 15 хвилин.

Інгредієнти:

тунець в олії або у власному соку – 240 гр;
огірок – 1 шт;
помідори черрі – 6 шт;
яйце – 2 шт;
цибуля – 1 шт;;
оливкова олія – 2 ст. л.;
листя салату – 100 гр;
петрушка;
сіль і перець.

Приготування:

З тунця зцідіть рідина.
Овочі вимити.
Відваріть яйця.
Збризніть листя салату рослинним маслом. Додайте сіль і перець. Перемішайте.
Викладіть листя в тарілку.
Тунець покладіть в центрі блюда на салатні листя.
Черрі порізати четвертинками і викладіть на блюдо навколо тунця.
Огірок порізати великими півколами. Викладіть на блюдо в довільному порядку.
Яйця наріжте четвертинами і перекладіть на блюдо.
Збризніть салат олією, посоліть і поперчіть.
Зверху покладіть нарізану кільцями цибулю.

Салат з тунцем і селерою

Це дуже простий і смачний рецепт холодної закуски з тунця. Всі інгредієнти доступні, а приготування займає мінімум часу. Салат можна подавати на перекус, обід і вечерю, брати з собою на роботу і ставити на святковий стіл.

Приготування 1 порції салату займає 7-10 хвилин.

Інгредієнти:

тунець консервований – 1 ст. л;
селера – 5 гр;
огірок – 10 гр;
маслина – 1 шт;
морква – 5 гр;
буряк – 5 гр;
зелень – 12 гр;
лимонний сік;
сіль, перець на смак;
оливкова олія.

Приготування:

Розділіть на шматки тунця виделкою.
Моркву і буряк нашаткуйте соломкою.
Огірок наріжте півколами.
Селера нарізати гуртками.
Лимон наріжте часточками.
У тарілку для подачі викладіть моркву і буряк.
Зверху буряка з морквою покладіть порвану руками зелень.
Наступним шаром покладіть тунець.
На тунця викладіть часточку лимона, огірок, маслини і селеру.
Перед подачею збризніть салат олією, посоліть і поперчіть.

Дивіться також: Салат "Берізка" – 4 рецепти з куркою, чорносливом і грибами

Салат з авокадо і тунцем

Незвичайний рецепт салату з авокадо, тунцем, сиром і цибулею порей. Пікантний смак і святковий вигляд страви дозволяє готувати його не тільки для домашніх обідів, але і на новорічний стіл або День Народження.

Час приготування 2 порцій салату – 15 хвилин.

Інгредієнти:

тунець у власному соку – 140 гр;
авокадо – 1 шт;
цибуля порей – 3 пера;
сир – 1-2 ст. л.;
помідори черрі – 8 шт;
вершки – 3 ст. л.;
сік лимона – 1 ст. л.;
сіль на смак;
солодкий перець на смак.

Приготування:

Зцідіть з тунця сік. Розділіть виделкою рибу на невеликі шматки.
Цибуля порей наріжте кільцями і тушкуйте 5 хвилин на сковороді з водою. Остудіть.
Наріжте авокадо кубиками, збризніть лимонним соком.
Помідори розріжте навпіл або на четвертинки і збризніть соком лимона.
Змішайте вершки з сиром, додайте паприку, сіль і лимонний сік. Перемішайте компоненти.
У глибокій ємності перемішайте всі продукти і додайте вершкову заправку.

Салат з тунцем і пекінською капустою

Це простий варіант смачною холодної закуски з тунця і пекінської капусти. Капуста має нейтральний смак і відтіняє насичений, пікантний смак риби. Салат можна готувати на обід або перекус.

Приготування 4 порцій салату займає 25-30 хвилин.