Після зими всім не вистачає вітамінів, і з появою першої зелені ми поспішаємо насолодитися її соковитим смаком, приготувавши весняний салатик. Для вітамінного заряду підійде салат з кропиви.
В кропиві міститься багато корисних речовин. Нижче ви дізнаєтеся як можна просто і смачно приготувати корисний салат.
Салат з кропиви
Блюдо приготувати нескладно. Для цього потрібні пагони кропиви або верхні листочки. Салат з молодої кропиви виходить ніжний, смачний і корисний.
Нам знадобиться:
- жменя молодої кропиви;
- рослинна олія – 1 столова ложка;
- часник – 1 зубчик;
- щіпка лимонної кислоти;
- цукор;
- сіль.
Спосіб приготування:
Салат з кропиви і яглиці
Вітамінний салат можна приготувати з додаванням листя інший, не менш корисною травичкою, наприклад, щавлю або яглиці. Для салату беріть листочки яглиці світло-зеленого кольору.
Нам знадобиться:
- листя кропиви – 200 гр;
- листя яглиці – 200 гр;
- помідори (не великі) – 3 штуки;
- часник – 3 зубчики;
- олія соняшникова;
- сіль.
Спосіб приготування:
Салат з кропиви з яйцем
Кропива і яйце – вдале поєднання. Виходить дуже смачний і свіжий салат, який не викличе тяжкості в шлунку.
Нам знадобиться:
- кропива – 0,5 кг;
- яйце – 4 штуки;
- цибуля зелена – 0,2 кг;
- сметана – 100 гр;
- сіль.
Спосіб приготування:
Салат з кропиви з сиром
Рецепт з сиром більш поживний і смак у нього більш насичений, ніж у попередніх рецептів. Коли готуєте салат зі свіжої кропиви, обдавайте її тільки закипілої водою, щоб не «прогоріти».
Нам знадобиться:
- кропива – 150 гр;
- зелена цибуля – половина пучка;
- по половині пучка петрушки і кропу;
- огірок свіжий – 1 штука;
- редис – 4 штуки;
- яйця варені – 2 штуки;
- помідор – 1 штука;
- сир сулугуні або моцарелла – 100 гр;
- майонез для заправки.
Спосіб приготування:
