Корейський салат з болгарського перцю
Це легкий і смачний корейський салат, який готується з одного овочу. Цей закусочний салат найкраще готувати заздалегідь, якщо чекаєте гостей.
Час приготування – 30 хвилин.
Інгредієнти:
- 250 гр. болгарського перцю;
- 50 гр. червоної цибулі;
- 1 зубчик часнику;
- 20 мл рослинного масла;
- 5 гр. кунжуту;
- 20 мл рисового оцту;
- 5 мл соєвого соусу;
- 5 гр.солі.
Приготування:
- Перець поріжте соломкою.
- Перекладіть перець в миску, посоліть і перемішайте. Після того, як сіль вбереться, залийте гарячою кип’яченою водою. Залиште на 15 хвилин.
- Цибулю наріжте півкільцями. Часник довільно покришіть.
- Відкиньте перець на друшляк. Додайте часник і цибулю.
- На маслі обсмажте кунжут до появи золотистого кольору.
- Додайте кунжут до овочів разом з маслом.
- Додайте оцет і соєвий соус. Добре перемішайте і відправте в холод на кілька годин.
- Блюдо готове до подачі.
