Салат з куркою і ананасами «ф’южн» — звичні інгредієнти на новий лад:
За основу ми візьмемо ті ж самі інгредієнти — курка, ананас для приготування, але трохи у зміненому вигляді. Це скоріше святкова подача страви до урочистого застілля, так як салат викладається шарами.
Для приготування потрібно:
- Копчені стегенця – 2 шт.;
- Ананас свіжий – 12 шт.;
- Сир «Гауда» — 250 гр.;
- Яйця перепелині – 8 шт.;
- Майонез – 150 гр.;
- Свіжа петрушка – 3 гілочки;
- Консервована кукурудза;
- Трохи солі і свіжомеленого перцю;
- Листовий салат для подачі і прикраси;
- Кулінарний мішок.
Приготування листкового салату з копченою куркою:
Для приготування салату рекомендується відразу підготувати гарний салатник для подачі і перекласти майонез в кулінарний мішок з дуже маленьким отвором.
Неспроста гурмани з усього світу віддають перевагу цікаві і неймовірні поєднання інгредієнтів в салатах. Блюдо виходить цікавим і пікантним на смак, з «родзинкою». І одним з таких страв є салат з курячим м’ясом, сиром і ананасами, утворюючи апетитну композицію.
Які речовини можуть входити до складу салату?
- Курка варена або копчена;
- Яйце куряче або перепелине;
- Ананас свіжий або консервований;
- Сир твердих сортів;
- Сухарики (куплені або домашні);
- Кукурудза консервована;
- Часник свіжий;
- Рис (дикий, бурий, круглий, довгозерний);
- Горошок консервований;
- Цибуля (ріпчаста, кримський);
- Гриби печериці (свіжі або консервовані);
- Горіхи (волоські, арахіс або фундук);
- Майонез готовий або домашній, йогурт, сметана;
- Свіжа зелень.
Салат можна приготувати двома способами – змішавши всі інгредієнти і заправивши страву перед подачею, або приготувати його шарами. В останньому випадку потрібно кулінарний мішок і дуже вузьким отвором. Щоб салат не «потонув» в соусі, майонез рекомендується наносити на кожен шар у вигляді сіточки.