Смачна закуска з сиром і шинкою
Час приготування: 70 хвилин.
Калорійність на 100 г: 115 ккал.
Інше відоме назва такої закуски — Кордон-блю. Дуже апетитне, ароматне і ситне блюдо. При розрізуванні з рулетика почне витікати гарячий сир, завдяки чому подача буде ефектною. Для приготування потрібні такі інгредієнти:
- 0,5 кг курячого філе;
- 50 г шинки (краще брати індичку);
- 1 упаковка приправи для курки;
- 50 г сиру 9% жирності.
Спосіб приготування:
- М’ясо нарізаємо пластами, відбиваємо, посипаємо приправами.
- Дрібно шаткуємо шинку і сир.
- Укладаємо зверху на філе, звертаємо (якщо потрібно, кінчики зав’яжіть ниткою).
- Викладаємо на деко пекарську папір, зверху — рулетики.
- Запікаємо протягом півгодини при температурі 180 градусів.
Цікавий варіант рулетів з курячих грудок з беконом
Час приготування: 60 хвилин.
Калорійність на 100 г: 533 ккал.
Ароматні курячі рулети в беконі сподобаються абсолютно всім, а щоб відтінити смак м’яса, потрібно використовувати гострі приправи і спеції. Для приготування знадобляться такі продукти:
- 700 г курячого філе;
- 20 г солі;
- 10 г меленого чорного перцю;
- 150 г кисломолочного сиру;
- 2 солодких перцю;
- пучок петрушки;
- 200 г бекону;
- 20 мл рослинного масла.
Кожне філе розрізаємо навпіл, відбиваємо, солимо, перчимо, змащуємо зверху сирним сиром, посипаємо кубиками перцю і дрібно посіченою зеленню. Щільно згортаємо в рулети, обертаємо тонко нарізаної смужкою бекону, викладаємо у форму, змастивши її олією.
Запікаємо протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів, за п’ять хвилин до завершення підвищуємо температурі до +200 градусів (або ставимо режим «Гриль»), що дозволить отримати смачну хрустку скоринку.
