Можете зробити випічку на молоці або кефірі, і вийде теж дуже смачно. Для цих цілей підходять залишки молочної продукції, яка без діла стоїть в холодильнику, а викинути рука не піднімається. Тільки пам’ятайте про терміни придатності!
Для приготування знадобиться:
кефір – 200 гр;
борошно – 400 гр;
масло вершкове – 200 гр;
сода гашене оцтом – 0,5 ч. ложки;
сіль;
повидло – 150 гр.
Спосіб приготування:
Збийте міксером кефір, розм’якшене масло, соду і сіль.
Просійте борошно в чашку до інших складових, замісіть тісто.
Покладіть тісто в пакет і приберіть в холодильник приблизно на годину.
Розкачайте тісто колом. Якщо він буде злегка нерівний – не страшно. Розріжте тісто на трикутнички.
Начинку покладіть на широку частину і поверніть до вузької. Зігніть кожен рогалик півмісяцем.
Запечіть вироби в духовці на деку, застеленому пергаментним папером, до готовності.
