Рецепт з пісочного тіста
Тісто можна використовувати як з дріжджами, так і без.
Для приготування знадобиться:
- борошно — 0,5 кг;
- вершкове масло — 0,3 кг;
- яєчні жовтки — 2 штуки;
- сметана — 2 ст. ложки:
- повидло – 200 гр;
- цукрова пудра для прикраси;
- кунжут для прикраси;
- сіль.
Спосіб приготування:
Всі інгредієнти, крім повидла збийте міксером.
Отриману масу поділіть на 2 частини і приберіть в холодильник на 2-3 години.
Розкотіть тісто в тонкий пласт, щоб вийшов круг (можна надати форму за допомогою великої тарілки).
Розріжте його на трикутники. Виходить приблизно 8-10 частин.
На середину широкої частини викладіть повидло і скрутіть в рулетик, почавши від широкого до вузького краю.
Кінці виробу добре затисніть, інакше повидло може витекти, і трошки загніть.
Деко застеліть папером для випікання і перекладіть на неї пісочний рогалики з повидлом.
Розігрійте духовку до 190 градусів і печіть близько 20 хвилин.
Готову випічку прикрасити цукровою пудрою або кунжутом.
