Начинка для тортильї
Щоб не уславитися кулінарним невігласом, потрібно вміти розбиратися у складі цієї страви. Начинка для тортильї рясніє різними видами і яскравими фарбами. Найпоширеніші начинки:
- консервована квасоля, потушенная з цибулею і спеціями + козячий сир;
- куряче філе, обсмажене в спеціях + томати + зелень;
- овочі, тушковані на рослинному маслі + оливки;
- полуниця + банан;
- м’ясний фарш, смажений з цибулею і спеціями і авокадо.
Роздивляючись яскраві фото з іноземних курортів, можна переконатися, що варіації страв вельми різноманітні. Буває лаваш тортилья, в який загортають м’ясо, рибу, овочі. А є ще і роли тортилья, коли готовий рулетик нарізають навскіс, відкриваючи кольорове наповнення. А приготування тортилії — цього смачного і ситного страви, під силу будь-якій господині.
