Продукти з високим ГІ — заборонені до вживання
Їх частіше називаються простими вуглеводами. Провокуючи сильну реакцію на надходження глюкози у великій кількості, організм запасає отриману енергію в жирове депо.
При схудненні і утримання стабільної ваги, такі продукти протипоказані. Тим більше, вони є шкідливими і не несуть ніякої користі.
Вуглеводи в чистому вигляді не тільки сприяють відкладенню жиру, але і з часом уповільнюють метаболізм. Показник ГІ таких вуглеводів понад 70. Продукти, які заборонені при схудненні:
- крупи, що не містять клітковину (манна, пшоно, білий рис, кускус, перлова);
- борошняні і кондитерські вироби (білий хліб, батон, локшина, круасан, торт, булки, молочний шоколад, пончики, крекери);
- цукор (глюкоза);
- газовані солодкі напої (кола, пиво);
- містять крохмаль: картопля в будь-якому вигляді;
- кавун, гарбуз, варена морква, бруква, фініки;
