Манну крупу замочують у воді на годину або півгодини перед випічкою лепешняку. До манки додають цукор і ванілін на кінчику ножа.
Борошно просівають через сито для насичення киснем і звільнення від чужорідних домішок. Змішують просіяне борошно з какао і розпушувачем і просівають ще раз.
Чорнослив миють і заливають окропом на 10 хвилин. Горіхи підсмажують на сковороді, подрібнюють в крихту за допомогою качалки. Чорнослив після вимочування просушують на паперовому рушнику, звільнивши від кісточок, дрібно нарізають.
В набряклу манку додають борошно з какао, вливають олію, додають чорнослив і горіхи. Тісто повинне вийти схожим на сметану.
Вилити тісто в змащену маслом форму і випікають при температурі 180 градусів близько півгодини.
