Пісні млинці на воді: 7 покрокових рецептів

 

З давніх часів смачні рум’яні млинці є улюбленим ласощами російського народу. Ніби тепле сонечко вони зігрівають душу в морозні зимові вечори. Існує маса рецептів, багато з них пісні, що особливо важливо для релігійних людей, суворо дотримуються церковні канони, а також для юних красунь, трепетно стежать за своєю фігурою. Пісні млинці нітрохи не гірше за смаком звичайних, вони відмінно поєднуються зі всілякими добавками у вигляді варення, ягід, згущеного молока та іншими.

Млинці на мінеральній воді

Для приготування смачних млинців на воді можна взяти на замітку цей рецепт. На заміну молока за цим способом використовується мінеральна вода, тому виріб виходить не менш корисним і смачним.

Набір продуктів

Приготування такого ніжного ласощі зажадає:

• 4 столові ложки соняшникової олії;
• 1 столова ложка цукру;
• 1 склянку пшеничного борошна;
• 350 мл мінеральної газованої води;
• Щіпка солі;
• 2 столові ложки ванілі.

Покроковий рецепт

Замісити тісто досить просто, якщо дотримуватися певного порядку:

Мінералку змішати з маслом і ваніллю.

У просіяне борошно потрібно додати цукор сіль.

З’єднати компоненти, домігшись однорідності консистенції.

Тісто потрібно витримати в холодильнику протягом двох годин.

Піч пісні млинці на воді потрібно на добре розігрітій сковороді, додавши трохи олії.

Млинці з соєвим молоком

Гідною заміною молока в період відмови від висококалорійної їжі може стати соєве молоко. Пісне тісто на такій основі відмінно пропікається і підрум’янюється за невеликий проміжок часу.

Набір продуктів

• 1 склянка борошна;
• 50 грам рослинного маргарину;
• Півсклянки води;
• Півсклянки соєвого молока;
• 1 столова ложка цукру;
• Щіпка солі;
• 2 столові ложки меду

Покроковий рецепт

Замішування тіста і випікання не доставить особливих турбот, якщо дотримуватися наступної послідовності:

Рослинний маргарин розтопити будь-яким зручним способом, потім змішати його з соєвим молоком і водою.

Борошно посолити і всипати в рідину, перемішати до однорідного стану.

Додати в тісто мед і залишити його в холодильнику на дві години.

Випікати на сковороді з рослинним маслом.

Млинці з лохиною

З допомогою свіжих ягід легко надати звичайному страви родзинку і оригінальний смак, що характерно і для млинців. Дітям особливо сподобається солодке ягідне ласощі, дорослі так само не зможуть перед ним встояти.

Набір продуктів

Для пісних млинців з лохиною необхідно використовувати:

• 1,5 склянки борошна;
• 3 столові ложки цукру;
• Стакан води;
• ¼ Склянки голубики;
• Щіпка солі;
• 25 грамів дріжджів.

Покроковий рецепт

Воду потрібно підігріти, розчинити в ній цукор і дріжджі, а також посолити.

Насипати борошно в рідину і змішати, починаючи замішувати тісто.

Готовому тісту обов’язково треба постояти і піднятися.

Лохину промити і подрібнити за допомогою блендера.

Змішати ягоди з тестом, і з цієї суміші випікати його звичайним чином.

Пісні млинці на рисовому відварі

Рис відомий своїми корисними властивостями, він багатий необхідними для організму мікроелементами і вітамінами. А млинці на його відварі виходять просто дивовижними.

Набір продуктів

• Склянку рису;
• 2,5 склянки борошна;
• 2 стіл.ложки цукру;
• Половина чайн.ложки соди;
• Половина склянки родзинок;
• Щіпка солі.

Покроковий рецепт

Рецепт пісних млинців на рисовому відварі наступний:

Рис залити двома літрами води і зварити до повної готовності, після чого його відкинути. На виході повинно залишитися близько літра відвару.

З рису зробити начинку, для чого додати в нього родзинки з цукром.

На основі відвару замісити тісто, з’єднавши рідина з сухими інгредієнтами і соняшниковою олією.

З отриманого таким чином тесту напекти млинці і загорнути в них рисову начинку.

Незвичайні пісні млинці

На основі вівсянки можна приготувати смачну і корисну випічку, адже у вівсі міститься велика кількість корисних мікроелементів, вітамінів і мінералів. Такі пісні млинці стануть не тільки корисним, але і смачним частуванням.

Набір продуктів

За даним рецептом необхідно використовувати наступні продукти:

• вівсяна мука, 50 грам;
• житнє борошно, 20 грам;
• пшеничне борошно, 3 столові ложки;
• вівсяні висівки, 2 столові ложки;
• дріжджі сухі, 5 грам;
• чорний чай, 1,5 склянки;
• олія рослинна, 1,5 столові ложки;
• цукор, 1 столова ложка;
• пшеничні висівки, 1 столова ложка;
• сіль, щіпка.

Покроковий рецепт

Рецепт з незвичайними продуктами полягає у виконанні наступних кроків:

Чай необхідно використовувати тільки натуральний і бажано листовий. Його потрібно заварити і остудити до кімнатної температури. У теплому чаї розвести дріжджі і цукор до повного розчинення.

Борошно всіх перелічених у списку інгредієнтів видів змішати й посолити.

Борошняну суміш з’єднати з чаєм і замісити тісто, яке в подальшому витримати протягом години.

Після закінчення часу у тісто влити рослинне масло, перемішати і дати настоятися протягом півгодини.

Випікати звичайним чином на сильно розігрітій сковорідці з олією.

Пісні млинці – рецепт з яблучним соком

Млинці з яблучним соком стануть улюбленими ласощами до чаю в період посту. Готується тісто досить легко, а в результаті млинці виходять дуже красивими ароматними і ніжними.

Набір продуктів

• 300 грам пшеничного борошна;
• 100 грам цукру;
• 100 мл яблучного соку;
• 400 мл води;
• 10 грам розпушувача;
• столова ложка рослинної олії;
• чайна ложка лимонного соку.

Покроковий рецепт

Воду необхідно підігріти, влити в неї яблучний і лимонний сік, а потім рослинне масло.

Борошно посолити, додати розпушувач і цукор.

З’єднати рідкі та сухі інгредієнти і замісити тісто. Повинна отримати однорідна жидковатая маса.

Випікати на розпеченій сковороді, додавши трохи соняшникової олії.

Млинці з гречаного борошна з апельсином

Приємно здивувати своїх рідних і близьких можна оригінальними гречаними млинцями з джемом з апельсина. Діти і любителі солодощів обов’язково оцінять по достоїнству це чудове блюдо.

Набір продуктів

• 150 грам гречаної муки;
• 150 грам пшеничного борошна;
• 300 грам цукру;
• 4 апельсина;
• лимон;
• 700 мл води;
• щіпка солі;
• 5 грам дріжджів;
• 3 столові ложки соняшникової олії.

Покроковий рецепт

Для апельсинового джему потрібно відокремити цедру від фруктів, вичавити сік. М’якоть з цедрою зварити в розрахунку на склянку води, а потім подрібнити блендером. Додати 250 грам цукру і сік і варити протягом двадцяти хвилин, за три хвилини до готовності додати желатин.

Просіяне борошно двох видів посолити, змішати з дріжджами і влити олію. Отриману масу з’єднати з водою і замісити тісто.

Випікати за звичайним способом: з двох сторін на розпеченій сковорідці.

Готові млинці змастити апельсиновим джемом і загорнути в конвертики.

Навіть під час суворого дотримання дієти або поста можна побалувати себе і своїх рідних смачними солодощами. Для цього достатньо виключити звичні висококалорійні продукти і знайти їм гідну заміну.