Пиріг з чорною смородиною замороженої: 4 перевірених простих рецепта
Сметанний пиріг зі смородиною і штрейзеля
Дуже смачна випічка для сімейного проведення часу за чашкою чаю, покрита хрустким штрейзеля з сочненькой ягідною начинкою.
Кількість порцій: 4.
Час приготування: 60 хвилин.
Інгредієнти:
5 ст. л. цукрового піску;
200 гр. сметани;
2 свіжих яйця;
250 гр. борошна;
0,5 пак. Розпушувача тіста;
300 гр. чорної смородинки (замороженої);
1 пакетик ванільного цукру;
70 гр. маргарину для випічки.
Процес приготування:
Тісто виходить розсипчастим, т. к. готується зі сметаною. У миску викладаємо сметану кімнатної температури, вбиваємо яйця, додаємо цукор, ванілін, розпушувач для тіста. Всі інгредієнти змішуємо міксером до однорідного стану, у процесі підсипаючи просіяне борошно (залишивши 5-7 ст. л.).
Окремо для пирога робимо штрейзель. Рубаємо ножем борошно з маргарином до отримання дрібної крихти.
Вогнетривку форму щедро покриваємо маслом, перекладаємо тісто. Зверху кладемо ягоди, посипаємо рівномірним шаром штрейзеля.
Пиріг випікаємо 20-25 хвилин при температурі 180 гр. Дістаємо з духовки, охолоджуємо, подаємо до чаю.
