Ласощі в мультиварці
Особливості. В мультиварці краще готувати ягідну шарлотку, замішуючи її на кефірі або густої кисляку. Вийде смачний десерт до чаю з щільною м’якоттю і апетитної рум’яної шкірочки. Якщо немає мультиварки, можна адаптувати рецепт для духовки або хлібопічки.
Компоненти:
- заморожені ягоди — один мультистакан;
- цукор — один мультистакан;
- яйце — три штуки;
- вершкове масло (розтоплене) — половина мультистакана;
- кефір — один мультистакан;
- гашена оцтом сода — половина чайної ложки;
- ванільний цукор для аромату;
- крохмаль.
Крок за кроком
- Збити міксером яйця і цукор.
- Влити в побілілі масу кефір, розтоплене вершкове масло, всипати ванільний цукор. Знову збити.
- Ввести половину борошна.
- Додати гашену соду.
- Вмішати муку.
- Зі злегка розморожених ягід злити сік, посипати їх крохмалем. Потім пересипати в тісто.
- Обмазати чашу мультиварки маслом, перекласти в неї тісто.
- Включити режим «Випічка», випікати 40 хвилин.
Чорнична випічка — поле для кулінарних фантазій. Можна комбінувати різні ягоди, поєднуючи їх в начинці з вершками, ніжним кремом, фруктами або конфітюром за смаком.
