Пісочний пиріг з черешнею і сиром
Ароматна випічка з ягодами вийде ще ніжніше, якщо додати в неї сир.
Інгредієнти:
- 70 р. масла;
- вісім ст. л. цукру;
- скл. борошна;
- три яйця;
- по 1 ч. л. крохмалю та разрыхл.;
- півкіло сиру;
- півкіло черешні;
Етапи приготування:
Розм’якшене масло і збийте з двома ложками цукру, додайте яйце і борошно.
Готове тісто залиште в холоді на 20 хвилин.
Сир розмішати з яйцями і додайте цукор – три ст. л. Збийте блендером.
Розкачайте тісто, покладіть на деко і зробіть бортики. Сирну начинку викладіть і розрівняйте.
Печіть сорок хвилин.
Черешню від кісточки очистіть і засипте цукром. Варіть, поки не закипить.
Розведіть у воді крохмаль і влийте до черешні, помішуючи.
Варіть, поки маса трохи не загусне.
На пиріг викладете масу з черешні. Печіть ще 15 хвилин.
У випічці 2112 ккал. Виходить сім порцій. Такий красивий відкритий пиріг можна подавати до святкового столу.
