Печиво горішки зі згущеним молоком: смачний покроковий рецепт

Горішки на майонезі

Набір продуктів

• 100 грам вершкового масла;
• 4 столових ложки майонезу;
• більше половини склянки цукру;
• пів чайної ложки соди;
• 1 чайна ложка оцту або лимонної кислоти;
• 2 склянки пшеничного борошна;
• 2 яйця;
• 100 грам крохмалю;
• 450 грам згущеного молока;
• 100 грам вершкового масла.

Коли продукти готові, починаємо вивчати процес і готувати.

Покроковий рецепт

Беремо яйця, вбиваємо їх у підготовлену глибоку посуд. Далі, додаємо до них цукру і все це починаємо збивати.

До вже збитою яєчною маси додаємо вершкове масло, яке заздалегідь дістаємо з холодильника і розм’якшуємо.

Після цього, в загальну ємність відправляємо майонез. Зверніть увагу на його жирність, адже чим вона вище, тим калорійніше буде наше ласощі.

Тепер беремо соду і стандартно гасимо її оцтом. Відправляємо все в миску і все це гарненько збиваємо.

Окремо змішуємо борошно з крохмалем і не відразу додаємо її до решти продуктів, а поступово. Після збивання тісто готове, а це означає, що можемо починати пекти.

Процес випікання точно такий же, як і в попередньому рецепті. Беремо тісто шматочками, викладаємо на розігріту форму і випікаємо. Після, закладаємо начинку і з’єднуємо дві частини горішка. Блюдо готове.

Всі ми звикли, що такі горішки повинні бути зі згущеним молоком, але зараз існує маса варіантів не тільки зміни готування тесту, але і безпосередньо самої начинки. Так, наприклад, шоколадна начинка, виходить дуже смачною. Якщо ви боїтеся калорійності, хоча від неї в цьому блюді нікуди не дітися, але знизити трохи можна. А робиться це, використовуючи замість згущеного молока, низькокалорійний сир, додавши родзинок і трошки згущеного молока. Також відмінним варіантом для начинки може бути крем, який робиться з використанням молока, масла, какао та дитячої молочної суміші.

Подається страва на тарілці, можна посипати його цукровою пудрою. Дуже смачно горішки з молочком або чашкою чаю. Особливо таке частування люблять діти, так що, зробивши його одного разу, він точно стане улюбленим у вашій родині. Вибирайте той рецепт, який подобається саме вам, не бійтеся експериментувати, вносите свою родзинку, пробуйте різні начинки і тоді у вас будуть саме ваші фірмові горішки.