Пан Банья, домашній покроковий рецепт приготування

Літо – це час коли люди вирушають на заміські пікніки ближче до теплих водоймах. А який пікнік на природі обходиться без прохолодних напоїв і смачних закусок?! Ніякої! Сьогодні ми хочемо розповісти вам цікавий французький рецепт Пан Банья. Думаємо, що лише одиниці з вас чули про таке бутерброді, а це саме бутерброд. Давайте вчиться готувати цей смачний сендвіч Пан-Банья в домашніх умовах!

Збираємо французький бутерброд Пан Банья

 

Сендвіч Пан Банья не так вже простий, це вам не шматочок хліба з сиром і ковбасою нагорі, начинка у цьому сендвиче «упаковується» прямо в хлібну булку. Готування цього блюда з чотирьох порцій зазвичай займає максимум хвилин 25, так що ваші збори на пікнік будуть швидкими. Відразу перейдемо до потрібних продуктів, список ось такий:

• 4 хлібних булочки.
• Пучок листя салату.
• Смажене куряче філе – 500 гр.
• 2 курячих яйця.
• Болгарський перець-1 шт.
• Маслини без кісточок – третину банки.
• Філе анчоуса – 8 шт.
• 1 шт. червоного цибулі.
• Часник – 1 зубчик.
• 60 мл оливкової олії.
• 30 гр. лимонного соку.
• Щіпка сухого чебрецю.
• Щіпка меленого чорного перцю.
• Щіпка солі.

Так, список необхідних продуктів не малий за своїми розмірами, але приготування не може обійтися без них.

Тепер розпишемо як покроково проходить процес готування, схема кулінарних «рухів» наступна:

Беремо булочки і ріжемо їх навпіл, виймаємо з однієї хлібної половини м’якуш. Такі маніпуляції проводимо з кожним хлібобулочним виробом.

Зубчик часнику дрібно-дрібно нарізаємо і засипаємо потроху в кожну булку. Після половинки булочок потрібно залити оливкова олія, не переборщіть з ним.

Курячі яйця відварюємо і остуджуємо, ріжемо на акуратні скибочки. Так само нарізаємо помідори, болгарський перець і червоний лук. Розрізаємо на однакові половини все оливки.

Виливаємо лимонний сік в керамічну чашку, висипаємо туди сушений чебрець, мелений перець і поварену сіль. Так само приливаем до цієї суміші оливкова олія. Ось ви самостійно склепали смачну заправку для бутербродів.

Промиті і висушені листя салату викладаємо на половинку розкритої булки, поверх кладемо помідорну часточку і шматочок смаженої курочки. Солимо, перчимо.

Тепер укладаємо варені яйця, шматочки червоної цибулі, шматочки болгарського перцю і половини оливок. Укладаємо поверх цих інгредієнтів анчоуси і поливаємо готової ароматною заправкою.

Ви можете укладати в булочки кілька таких апетитних шарів, якщо ваше хлібобулочний виріб дозволяє вмістити в себе кілька рівнів начинки.

Готовий сендвіч Пан-Банья стискаємо і обмотуємо в харчову фольгу, ці процедури допоможуть гарненько просочити хлібну основу заправкою. У фользі сендвіч повинен пробути не менше 10 хвилин.

Апетитна і немаленька за розмірами закуска на природу готова. Вам залишилося тільки упакувати кошик з продуктами та напоями для пікніка та отруїтися в заповітне місце, щоб смачно перекусити у веселій компанії! За традицією і в цій статті ми розмістили фото цього смачного страви.

Відео: бутерброд Пан Банья