Пампушки в духовці
Простий рецепт приготування пампушок як у бабусі в печі. Блюдо запікається в духовці. Пампушки виходять як коржі, їх можна подавати замість хліба на стіл, є з варенням, цукровою пудрою або джемом, або подавати на стіл з несолодким соусом.
Час приготування пампушок в духовці – 45-50 хвилин.
Інгредієнти:
- борошно – 3 склянки;
- кефір – 1 склянка;
- сіль і цукор на смак;
- сода – 0,5 ч. л.;
- яйце – 1 шт;
- рослинна олія – 2 ст. л.;
- маргарин або вершкове масло – 50 гр.
Приготування:
- Розтопіть вершкове масло.
- Змішайте кефір з цукром і яйцем. Додайте вершкове масло.
- Введіть борошно, соду і сіль.
- Влийте рослинне масло. Ретельно вимісіть тісто.
- Перекладіть тісто в поліетилен або харчову плівку і поставте настоювати 20-25 хвилин.
- Нагрійте духовку до 190 градусів.
- Розділіть тісто на частини і розімніть або розкачати в коржі.
- На деко покладіть пергамент для випічки.
- Випікайте пампушки в духовці 25 хвилин.
