6. М’ясо по-французьки з грибами
Що може бути кращим від соковитого та ароматного м’яса з грибами?
Тобі знадобиться: 1,2 кг м’яса, 2 цибулини, 400 г грибів, 6 картоплин, 250 г сиру, майонез, спеції.
Приготування:
1. Відби м’ясо, наріж і виклади в змащену форму. Зверху приправ його сіллю та спеціями та поклади шар грибів.
2. Наріж картопля шайбочками, виклади половину на гриби, просоли і поклади половину, що залишилася.
3. Додай ще спецій, змасти все майонезом, присип сиром і відправ у духовку на 40-50 хвилин при 180 градусах.
7. М’ясо по-французьки з вином та прошутто
Найнезвичайніший і найвишуканіший рецепт приготування м’яса по-французьки!
Тобі знадобиться: 600 г яловичини, 1 цибуля, 100 мл бульйону, 50 мл білого вина, 1 ст.л. борошна, прошутто, 150 г камамберу, сіль, перець, вершкове масло.
Приготування:
1. Наріж м’ясо на скибочки, натрі сіллю та спеціями та обсмаж на вершковому маслі до готовності.
2. Виклади м’ясо на пергамент, зверху поклади скибочки прошутто.
3.Обсмаж у вершковому маслі кільця порею, додай вино з бульйоном, спеції та борошно. Добре все перемішай і виклади на прошутто.
4. Зверху додай тонкі скибочки камамбера та прибери в духовку при 180 градусах на пару хвилин, щоб розтопити сир.
