Морс з вишні – приготування напою на швидку руку

Як приготувати морс з вишні і наскільки він корисний, знали ще наші предки, які володіли богатирської силою і міцним здоров’ям, а все тому, що вживали цей корисний ягідний напій. Давайте тепер і ми розберемося, як зробити вишневий морс за старовинним рецептом в домашніх умовах.

Готуємо смачний морси з ягід вишні

Рецепт приготування вишневого морсу не так вже складний, але про нього ми поговоримо трохи пізніше, зараз пройдемося по списку необхідних компонентів для приготування. Наведений нижче список продуктів, дозволить вам приготувати морс з вишні в розрахунку на один літр напою. Але якщо ж вам захочеться приготувати більше, то необхідно збільшити кількість продуктів, відповідно в кілька разів.

Список потрібних інгредієнтів

Для готування напою вам знадобляться:

• Стиглі ягоди – 200 грам.
• Вода кип’ячена – 1 літр.
• Цукор – 120 грам.

Процес готування

Тут все просто і зрозуміло, просто діємо покроково за нашою інструкцією.

Перед тим як приготувати вишневий морс, ягідки необхідно помити і залишити в трохи підсоленій воді на півгодини, щоб з них випливли на поверхню всі шкідники. Зливаємо і промиваємо ягоди ще раз, а потім акуратно відокремлюємо м’якоть від кісточок.

Розм’якшуємо ягоди дерев’яною ложкою або дерев’яним товкачем. Можна, звичайно, застосувати для подрібнення і більш сучасні прилади кухонні блендери, міксери і всякі комбайни, але це вкрай не бажаний крок. У цьому випадку морс з вишні може передчасно прірву, так як, стикаючись з металом, ягоди можуть окислитися.

Віджимаємо готовий сік, виливаємо його в скляну або іншу ємність і відправляємо охолоджуватися, закривши кришкою.

Решту мякотную масу, разом зі шкурками заливаємо водою, доводимо до кипіння, а потім на повільному вогні варимо близько 10 – 12 хвилин.

Після цього, отримане вариво проціджуємо і виливаємо у вже охолоджений до цього сік.

Згідно з рецептом, додаємо цукор і ретельно все перемішуємо. Але якщо бажаєте, можете залишити в такому кисленьком вигляді, без додавання цукру.

Подають морс на вишні в глечику або великій прозорій графині, що додасть цієї нагоди ще й приємну естетичну обстановку. Можна в морс з вишні додати шматочки апельсинів, лимонів, а доданий в напій харчовий лід, надовго дозволить йому залишатися охолодженим.

Напій із заморожених вишень

Морс із замороженої вишні нічим не поступається напою зі свіжих ягід і у нього така ж користь. Морозиво морс на вишні буде дуже гарний у літні спекотні дні, ароматний, яскравий, смачний – він обов’язково сподобається не тільки вам, але і вашим гостям.

Інгредієнти для приготування

• Заморожені червоні плоди – 200 грам.
• Вода – 1 літр.
• Цукор – 120 грам.
• Лід – за смаком.

Готуємо прохолодний напій

Ягідки розморозити, відокремити від кісточок, висипати в миску і розім’яти дерев’яною ложкою або дерев’яним товкачем.

Віджимаємо сік, зливаємо його в скляну банку, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник.

Вичавки заливаємо гарячою водою і варимо 10 або трохи більше хвилин, після чого проціджуємо і змішуємо з вже раніше охолодженим соком.

Додаємо цукор, перемішуємо і охолоджуємо в глечику з кубиками льоду. Смачне алое питво готово!

Відео: приготування морсу на вишні