Ще корисніше, ніж з дерева
Принадність мочених яблук в тому, що концентрація корисних речовин у них на порядок більше, ніж у свіжих. Ось чим цінна заготовка.
- Вітамін В1 (тіамін). Регулює вуглеводний та ліпідний обмін в організмі. Саме завдяки йому в клітинах виробляється енергія для нормального функціонування органів. Бере участь у клітинному поділі.
- Вітамін В2 (рибофлавін). Його називають «вітаміном краси», так як від його концентрації в організмі залежить стан волосся, шкіри і нігтів. А ще речовина регулює метаболізм і стимулює репродуктивну функцію.
- Вітамін В3 (нікотинова кислота). Незамінний для лікування серцево-судинних захворювань і шкірних проблем. Підсилює активність мозку і пригнічує нервову напругу.
- Вітамін В6 (піридоксин). Забезпечує білковий обмін і транспортування заліза в кістковий мозок. А ще він стабілізує центральну нервову систему, регулюючи її збудливість.
- Вітамін В9 (фолієва кислота). Речовина підтримує здоровий стан нових клітин, тому необхідно зростаючому організму, а також вагітним жінкам. Регулює роботу імунної системи та органів кровотворення.
- Вітамін В12 (кобаламін). Стимулює синтез еритроцитів і перешкоджає їх руйнування. Попереджує жирове переродження печінки, серця і нирок.
Основна цінність мочених плодів полягає в підвищеній концентрації аскорбінової кислоти. Таким чином, яблука зі звичайних перетворюються в молодильні, адже вітамін с — потужний антиоксидант, що очищає організм від всього зайвого і уповільнює процеси старіння. Ну і, звичайно ж, кислота зміцнює імунітет.
