Локшина удон з куркою, овочами і яловичиною – покрокові рецепти
Удон з овочами
Цей простий і швидкий рецепт локшина удон не містить м’яса, тому він сподобається вегетаріанцям. Для приготування двох порцій потрібно:
Лапшичка – 200 г;
Кабачок і морква – 1 шт;
Болгарський перчик солодкий – 2 шт;
Соус соєвий – 3 великі ложки;
Рослинне масло для смаження.
Інструкція готування:
Перчик і кабачок наріжте соломкою, моркву – тоненькими пластинками;
Сковорідку прогрійте з рослинним маслом, викладіть на неї овочі і прожарюйте приблизно 2 хвилини, струшуючи при цьому сковороду. Вони повинні вийти трохи хрусткими всередині, тому важливо не перетримати;
Додайте соєвий соус і ще раз струсніть сковородочку, потім підкладіть лапшичку і гарненько перемішайте. Якщо страва буде сухим, додайте трохи бульйону;
Протомите ще пару хвилин. Локшина удон з овочами готова. Подавайте її обов’язково в гарячому вигляді.
