Як запекти кролика у фользі
Час приготування: 80 хвилин (+3 години).
Калорійність на 100 г: 95 ккал.
Якщо ви будете запікати кролика в духовці на деку, то потрібно використовувати фольгу — в цьому випадку м’ясо не буде сухим, порадує своєю ніжністю і соковитістю. Причому для приготування потрібен простий набір продуктів — вони обов’язково будуть у вас на кухні.
Інгредієнти:
- 2 кролячі ніжки;
- 3 зубчики часнику;
- 3 ст. л. рослинної олії;
- сіль, перець і приправи до м’яса.
Все дуже просто: з ніжок знімаємо шкірку, ретельно миємо м’ясо, солимо і перчимо його, натираємо часником. Лишаємо в такому вигляді маринуватися години на 2-3.
Після того як м’ясо промаринується, його потрібно викласти на фольгу, змастити рослинним маслом і щільно закрити. Одержаний згорток перекладаємо на деко, ставимо на годину в духовку при температурі 200 градусів. За 15 хвилин до готовності прибираємо з м’яса фольгу, це дозволить отримати красиву і хрустку скоринку.
Можна подавати до столу з відвареною картоплею або овочами.
