Крем патисьер – класичний, шоколадний і лимонний рецепти

Лимонний Patissiere

Його також можна використовувати для різних десертів, а тортики під кремом патисьер на основі лимона придбають оригінальну кислинку. Інгредієнти ті ж, що і в попередньому варіанті. Тільки виключаються шоколад і коньяк, а замість них додаються:

  • Лимонний сік і цедра від половинки лимончика;
  • Щепоточка ваніліну;
  • Цитрусовий лікер – одна велика ложка.

Процес приготування такий:

  • В одній ємності змішуються ті ж інгредієнти, що і в першому етапі вищеописаного рецепту, але ще додаються лимонна цедра і ванілін. Все добре збивається і ставиться на середнє полум’я;
  • Суміш вариться до густого стану. Не забувайте його регулярно перемішувати;
  • Готове вариво накривають плівкою і повністю охолоджують;
  • На фінальному етапі додають збиті сливочки, сік від лимона і цитрусовий лікер і ретельно вимішують кремову масу.
  • Дивіться також:  Соус песто: рецепт в домашніх умовах, з чим їдять + відгуки

    Приготувати крем патисьер самостійно в домашніх умовах дуже просто і швидко. Внесіть його до складу своїх улюблених кондитерських виробів, і вони заграють новими смаковими фарбами.