Кекс в гуртку можна приготувати і з іншим смаком, більш ніжним.
Набір продуктів
Яйце – 1 шт.;
Розпушувач для тіста – 1 чайна ложка;
Розм’якшене масло вершкове – 1 столова ложка;
Ванілін – 0,5 чайної ложки;
Цукор пісок – 2 столових ложки;
Полуниця (свіжа або заморожена) – 4-5 шт;
Борошно – ¼ склянки;
Кориця — 1/2 чайної ложки.
Зі списку інгредієнтів, видно, що вийде щось дуже смачне.
Покроковий рецепт
Беремо зручну миску, в ній змішуємо яйце і цукор, до них додаємо вершкове масло, потім борошно і розпушувач для тіста, далі змішуємо з ваніллю і корицею. Тобто, як показує рецепт, змішуємо всі інгредієнти, крім полуниці. Перемішуємо дуже добре, щоб в тесті не було грудок.
Коли тісто розмішано, можемо додавати полуницю.
Беремо кухоль, змащуємо її маслом і знову ж заливаємо в неї масу.
Ставимо в духовку на 80-90 секунд, але це не точна цифра, якої потрібно дотримуватися, мікрохвильові печі можуть відрізнятися, тому слідкуйте за готовністю.
Коли мафін готовий, дістаємо його і дамо охолонути. А самі займемося глазур’ю.
Щоб приготувати глазур, змішуємо 1 ложку добре розтопленого вершкового масла з чайною ложкою ваніліну і з чайною ложкою цукрової пудри, все це збиваємо. Якщо наша глазур вийшла густуватий, тоді можна додати трохи вершків або молока.
Поливаємо вийшла глазур’ю кекс, щоб він просочився і насолоджуємося.
Як видно, цей рецепт не містить какао, тому кекс виходить світлий.
