Як варити кукурудзяну кашу на молоці дитині: рецепти з фото
Класичний рецепт
Кукурудзяна каша на молоці, приготована за класичним рецептом, буде прекрасним варіантом страви на сніданок, як для дітей, так і для дорослих членів сім’ї. Урізноманітнити такий сніданок можна сухофрукти (родзинки, подрібнений чорнослив, курага, в’ялена вишня), варенням, ванільним цукром, медом, тертим яблучком або гарбузом.
Пропорції продуктів для каші середньої щільності будуть наступними:
145 г кукурудзяної крупи;
600 мл молока;
50 г вершкового масла;
сіль і цукор за смаком.
Період часу від моменту, коли каструлю з молоком поставили на вогонь, до того, як готова каша виявиться на тарілки, приблизно буде дорівнювати одній годині.
Енергетична цінність такого сніданку в середньому складе 163,4 ккал/100 р.
Як варити кукурудзяну кашу на молоці:
Каструлю відповідного розміру обполоснути холодною водою, влити в неї молоко і поставити на вогонь;
Крупу з кукурудзяних зерен необхідно обов’язково просіяти, а якщо в ній багато сміття, то і промити;
Як тільки молоко закипить, в нього потрібно додати сіль і цукор. Солі вистачить і невеликий пучки, а кількість цукру визначається тільки особистими смаковими уподобаннями: хтось любить якнайсолодше, а хтось ні;
Після цього невеликий тонкою цівкою при постійному помішуванні. Коли вся крупа опиниться в каструлі з молоком, добре все ще раз перемішати, прикрити кришкою і томити, збавивши вогонь до середнього, протягом півгодини;
У готову кашу покласти вершкове масло, перемішати до повного розчинення. Потім щільно накрити каструлю кришкою і щільно укутати чим-то теплою (рушником або ковдрою). Так залишити ще на 15 хвилин.
