Гамбургер в домашніх умовах – простий рецепт приготування

Швидкий gamburger

Він являє собою звичайний бутерброд з котлеткою. Такий фаст-фуд дуже зручний, ситний і швидкий перекус, якщо ви знаходитесь на роботі або у вас немає часу на готування вдома.

Складові:

• Свіжі помідори – дві невеликих;
• Сир – п’ять тонких квадратів;
• Дві цибулини – (одну — на фарш, іншу — на формування фаст-фуду);
• М’ясний фарш — близько півкіло;
• Майонез — 4 маленькі ложки;
• Один свіжий або маринований огірочок;
• Кетчуп – 5 маленьких ложок;
• Вершкове масло – 50 г;
• Сіль — на смак;
• Прованські трави — дві щіпки (або будь-які ароматні спеції);
• Чорний мелений перчик – за смаком;
• П’ять булочок.

Схема готування така:

Спочатку займіться приготуванням котлеток для нашого короля фаст-фуду. Почистіть цибулька і приготуйте фарш;

Цибулю подрібніть блендером або подрібнювачем овочів до кашкоподібного стану;

Додайте цибульну суміш до фаршу, посипте перцем і сіллю, додайте за бажанням запашні приправи, перемішайте;

Фаршик розділіть на п’ять рівних часток і наліпити кульки. Постеліть на деко пергаментний папір і на ній сформуйте коржі з кульок з м’ясом. Сама коржик повинна бути по діаметру побільше, ніж розмір булки для фаст-фуду, адже при запіканні вона зменшиться і трохи стиснеться. Створити заготовки ідеальної форми вам допоможе новий винахід – прес для гамбургерів. Також в ньому можна робити котлетки з різними начинками, які ще більше урізноманітнюють смакову палітру бургерів;

В середину котлети для гамбургера покладіть шматочок масла, посипте травками. Розігрійте духовку до 180 градусів і запечіть наші вироби 20-25 хвилин;

Булочки розріжте навпіл і намажте всі половинки майонезом і кетчупом;

Помідори помийте і поріжте кільцями, почистіть цибулю і наріжте шматочками або кружальцями, огірочок – маленькими кружечками;

Покладіть на булку шматочки помідора, цибулі, огірка. Можна і листя салату, якщо вони є;

Овочі на булочці накрийте тонкими шматочками сиру;

Дістаньте з духовки готові котлетки і викладіть на сирок. Тут же накрийте верхньою половиною булочки і притисніть. Наш король фаст-фуду готовий.

Гамбургер будинку з обалденной і добре прожареної котлетою – це чудова магія смаку, адже в ньому поєднується стільки прекрасних ароматів. Високий, яскравий і красивий шедевр порадує всіх без винятку, адже його однаково обожнюють не тільки діти, але і дорослі. Приготувати гамбургери самостійно зовсім не складно і на це треба трохи часу.