Домашній тірамісу – класичний рецепт і рецепт торта Tiramisu

Тірамісу з вершками і мандаринами

Якщо ви не хочете готувати крем для десерту з сирими яйцями, то приготуйте його з маскарпоне і збитими вершками. В цьому випадку смак ласощів буде анітрохи не гірше. Рецепт тірамісу в домашніх умовах може включати в себе фрукти, в даному випадку мандарини в сиропі. Так само можна використовувати інший сироп.

Склад продуктів:

  • Вершки (33% жирності) – 250 мл;
  • Mascarpone – 250 г;
  • «Дамські пальчики» – 200 г;
  • Консервовані мандарини в сиропі або інші фрукти – 500 г (або баночка);
  • Пудра цукрова – 100 р.

Схема готування така:

  • Сир і вершки повинні бути холодними;
  • Мандаринки складіть у сито, злийте сироп;
  • Збийте цукрову пудру з сливочками до густого стану, далі додайте сир і розмішайте цю масу до однорідності;
  • Розведіть холодною кип’яченою водою сироп з мандаринів, і три невеликі фрукти наріжте середніми шматочками;
  • Покладіть трохи приготованого крему в форму для випічки. Занурте печиво в сироп і викладіть на крем. Зверху на печеньки нанесіть шар крему і покладіть порізані мандаринки;
  • На них подбавьте ще шар савоярді, змоченого в сиропі, і залишки смачного крему. Прикрийте ємність страв з харчовою плівкою і поставте на ніч у холодильник.
  • Дивіться також:  мамалига рецепт приготування

    Тірамісу без яєць прикрасьте мандариновими шматочками і подайте до столу.