Тако є одним з основних страв іспанської кухні. Воно являє собою корж, порожню усередині, наповнену пікантною начинкою. Іспанці жартують, що ці коржі з’явилося в Іспанії раніше їх самих. Насправді, ласощі придумали жителі околиць озера Мехіко. Вони загортали в коржі дрібну рибу. З часом рецепт тако модернізували, тепер для наповнення вибирають всілякі інші начинки.
Приготувавши цю корж з начинкою в домашніх умовах, ви різноманітите свій щоденний раціон. Як приготувати тако в домашніх умовах, якщо шлунок вимагає новенького, а ви ніяк не іспанець? Найцікавіші варіанти представляємо вашій увазі.
Коржі тако – покроковий рецепт
Щоб відчути справжній смак страви, коржі тако необхідно приготувати самостійно. Це може звучати як вирок, але на практиці процес приготування дуже простий. Вам потрібно:
- склянку борошна з кукурудзи;
- 1/5 склянки борошна пшеничного;
- склянку гарячої води;
- щіпка солі;
- соняшникова олія (змащувати руки).
Покроковий рецепт приготування:
Коржі тако готові. Підійдуть, як основа для закуски, і в якості хліба до м’яса, супчикам, овочів.