Цвєтаївський яблучний пиріг – 4 смачні рецепти з покроковими фото

Цвітаєвський яблучний пиріг: 4 покрокові рецепти з фото

Думаєш, королева яблучних пирогів – це шарлотка? А ось і ні, адже з нею впевнено конкурує за перше місце ще один дивовижний десерт. Вважається, що його часто подавали гостям у будинку Цвєтаєвих, хоча ніхто досі точно не знає, чи це так. У будь-якому випадку, він безперечно хороший і вартий уваги. Так що тримай 4 покрокові рецепти цвєтаєвського яблучного пирога з м’якою заливкою!

1. Легкий цвітаєвський яблучний пиріг

Легкий цвітаєвський яблучний пиріг - рецепт покроково з фото

Ніжність цього заливного пирога відчувається у кожному шматочку!

Тобі знадобиться:
Для тесту: 250 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, 100 г вершкового масла, 50 г сметани, 1 яйце, 60 г цукру, дрібка солі. Для заливання: 4-5 яблук, 350 мл сметани, 100 г цукру, 20 г кукурудзяного крохмалю, 2 яйця, ваніль.

Дивіться також:  Макарони з сиром - 20 простих та смачних рецептів

Приготування:
1. Змішай холодну сметану, яйце, цукор і дрібку солі віночком до однорідності.

Легкий цвітаєвський яблучний пиріг - покроковий рецепт

2. Розтріть борошно, що просіює, з розпушувачем з холодним вершковим маслом вручну або в блендері до стану крихти.

Легкий цвітаєвський яблучний пиріг - покроковий рецепт

3. З’єднай обидві суміші якнайшвидше, скатай тісто в кулю і розподіли його за формою. Забери у холодильник.

Легкий цвітаєвський яблучний пиріг - покроковий рецепт

4. Наріж яблука тонкими шматочками та збризкайте лимонним соком. Виклади їх рівномірним шаром на тісто.

Легкий цвітаєвський яблучний пиріг - покроковий рецепт

5. Для заливання змішай яйця з цукром, потім додай ваніль, сметану та крохмаль.Залий пиріг та випікай близько 50 хвилин при 180 градусах.

Легкий цвітаєвський яблучний пиріг - покроковий рецепт