20 рецептів тушкованої капусти, які урізноманітнять твоє меню

20 рецептів тушкованої капусти, які урізноманітнять твоє меню

Коли мова заходить про прості та ситні страви, то насамперед згадується тушкована капуста. Існує безліч рецептів її приготування, але ми зібрали 20 найкращих з них!

1. Класичний рецепт тушкованої капусти

Класичний рецепт тушкованої капусти

Від товщини нарізаних овочів залежить час їх приготування.

Тобі знадобиться: 1 кг білокачанної капусти, 1 цибуля, 1 морква, 40 г вершкового масла|мастила|, склянка теплої води, 2 ст.л. томатної пасти, 1 ст. цукру, часточка лимона, по 4 горошини чорного та запашного перцем, сіль.

Приготування: Подрібнені цибуля з морквою обсмаж до прозорості, додай спеції та нашатковану капусту. Через 10 хвилин влий воду, змішану з томатною пастою, цукром, сіллю та соком лимона. Готуй 15 хвилин під кришкою.

Дивіться також:  20 супів зі шпинатом для тих, хто любить смачно поїсти

2. Тушкована капуста з м’ясом

Тушена капуста з м'ясом

Використовуй частини м’яса.

Тобі знадобиться: 1 кг капусти, 350 г м’яса, 1 цибуля, 1 морква, 2 ст.л. томатної пасти, 200 мл гарячої води, 50 мл рослинної олії, сіль, мелений чорний перець.

Приготування: Наріж м’ясо на середні шматочки та обсмаж. Всип подрібнені цибулю з морквою і продовжуй готувати, помішуючи. Додай воду з томатною пастою, накрий кришкою і томи 40 хвилин на повільному вогні. Наріж соломкою капусту і всип у казанок. Через 15 хвилин посоли та поперчи.